Kūpināta gaļa ir garšīga un barojoša delikatese. Diemžēl, tā sagatavošanas process nepieciešams īpašs aprīkojums.
Turklāt šajā procesā radušies gruzdošās šķeldas produkti nozīmē kūpinātas gaļas gatavošanu brīvā dabā. Taču, ievērojot noteiktus nosacījumus, smēķēt var arī dzīvoklī.
Šajā gadījumā kā kūpinātavu varat izmantot jebkurus virtuves piederumus ar vāku. Rakstā apskatīts, kā jūs varat īstenot kūpināta bekona gatavošanu mājās dzīvoklī.
Saturs:
Lasi arī: Lauku māju projekti 6-10 akriem: 120 fotogrāfijas, apraksts un prasības | Interesantākās idejas
Darbības numurs 1 Tvertnes sagatavošana kūpināšanai
Smēķēšanas tvertne ar noņemtiem rokturiem
Kā smēķētājs varat izmantot kastroli ar cieši pieguļošu vāku (piemēram, no spiediena katla). Pirms kūpināšanas no pannas ir jānoņem keramikas rokturi, lai tie neizkustu.
Lasi arī: 15 mājās gatavotas dzērveņu receptes (tinktūras, degvīns, alkohols, augļu dzēriens u.c.), kā arī to, kā to pareizi sasaldēt un uzglabāt Darbības numurs 2 Atzīmējiet smēķēšanas materiālu
Folija katla apakšā
Vispirms apakšā jāuzliek folijas gabals, uz kura vēlāk tiks novietotas skaidas.
Uz folijas sakrauti čipsi
Pēc folijas ieklāšanas 1-2 saujas skaidu tiek nolaistas apakšā. Tā sākotnējā mērcēšana, smēķējot dzīvoklī, netiek izmantota.
Darbība Nr. 3 Improvizētas kūpinātavas salikšana
Karsts statīvs smēķētāja apakšā
Lai kūpinātais speķis nesaskartos ar skaidām, tas ir nedaudz jāpaceļ virs apakšējā līmeņa. To var izdarīt, izmantojot metāla sildvirsmu.
Uz statīva jāuzliek neliela plāksne
Lai kūpināšanas procesā tauki no taukiem nekristu uz čipsiem, uz statīva jāuzliek mazs šķīvītis.
Uzlieciet vēl vienu sildvirsmu uz plāksnes grila veidā
Lai nodrošinātu vispusīgu tauku apstrādi, šķīvja augšpusē zem karstā jāuzstāda vēl viens statīvs grila veidā.
Lasi arī: Kā ar savām rokām izgatavot puķu podus: āra, iekštelpu, piekārtiem | Soli pa solim diagrammas (120+ oriģinālas fotoattēlu idejas un videoklipi) 4. darbības produkta grāmatzīme
Tauku nolikšana uz režģa
Pēc kūpinātavas salikšanas uz augšējās restes uzliek bekona gabalu. Vispirms tas ir jāapstrādā ar garšvielām. Ja vēlaties, varat izmantot vārītu vai sālītu speķi.
Pēc tauku uzlikšanas pannu aizver ar hermētisku vāku.
Pēc tauku uzlikšanas pannu aizver ar hermētisku vāku.
Lasi arī: Kā ar savām rokām izveidot siltumnīcu: stādiem, gurķiem, tomātiem, paprikai un citiem augiem. No polikarbonāta, logu rāmjiem, plastmasas caurulēm (75 fotoattēli un video) + atsauksmes
5. darbība Smēķēšana
Katlu liek uz lēnas uguns.
Novietojiet cieši noslēgtu katlu uz lēnas uguns.
Vāks tiek regulāri laistīts
Lai novērstu noslēgtās blīves pārkaršanu, vāku regulāri laistīt.
Atverot kūpinātavas vāku
Pēc 10-20 minūtēm procesu var apturēt. Pagaidot kādu laiku, līdz kūpinātava atdziest, no tās noņem vāku.
Iegūto tauku izskats
Gatavo tauku griezums liecina, ka kūpināšanas process ir veiksmīgi pabeigts un kūpināšanas laiks bija pietiekams.
Gatavo tauku izgriezums
Tematisks video: Kā smēķēt taukus dzīvoklī
![Kā kūpināt speķi mājās dzīvoklī [Vienkārša recepte]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Kā smēķēt taukus dzīvoklī
Kā kūpināt speķi mājās dzīvoklī [Vienkārša recepte]
![Kā kūpināt speķi mājās dzīvoklī [Vienkārša recepte]](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/thumbs_dir/Prisposoblenie-dlya-narezki-plastikovyh-butylok-v-lentu-oeap96k6en0yxteigvrxdokkd73py5q8v4zx3to3ek.jpg)
![Kā kūpināt speķi mājās dzīvoklī [Vienkārša recepte]](https://iherb.bedbugus.biz/wp-content/uploads/thumbs_dir/prostejshaya-shurpa-oearuw2xr1b2ebaa9vzygj9wd382buqw2ydkhwq530.jpg)
