Kaņepju eļļa ir viens no vērtīgākajiem produktiem, ko iegūst no kaņepēm. Tā vērtību nosaka ķīmiskā sastāva bagātība un līdzsvars, kā arī plaša spektra labvēlīga ietekme uz organismu.
Raksta saturs:
Saturs:
Lasi arī: Garšīga ķirbju sula: kādas ir tās priekšrocības un kā gatavot mājās? (Foto un video) +Atsauksmes
Kā iegūst kaņepju sēklu eļļu?
Izejviela eļļas, viskoza dzeltenzaļa šķidruma ar specifisku zāles un riekstu aromātu, iegūšanai ir kaņepju sēklas. Kaņepju sēklu eļļu iegūst, spiežot uz speciālas preses
Aukstā presēšana ir vēlama, jo tā ļauj pilnībā saglabāt visas noderīgās sastāvdaļas., savukārt karstās presēšanas laikā tiek iznīcināta liela daļa šo komponentu, turklāt karsēšanas ietekmē veidojas bīstami kancerogēni savienojumi. Ar aukstu presēšanu no 1 kg sēklu, kas nomizotas no čaumalām un gružiem, var iegūt aptuveni 350 ml kaņepju eļļas.
Nerafinēta eļļa ir bieza un necaurspīdīga, ar izteiktu zaļu nokrāsu, pateicoties lielajam hlorofila daudzumam, kam piemīt spēcīga antioksidanta un pretaudzēju iedarbība., garša un aromāts ir asāki un piesātinātāki ar skaidru rūgtumu. Nerafinētai eļļai ir ļoti īss glabāšanas laiks.
Rafinētā eļļa tiek papildus attīrīta no piemaisījumiem, tāpēc tā kļūst šķidrāka, caurspīdīgāka, dzeltenāka ar viegli zaļu nokrāsu, tās garša un aromāts ir maigāki. Šāda eļļa tiek uzglabāta daudz ilgāk, to ir patīkamāk ēst, un, uzklājot ārīgi, tā labāk uzsūcas, neatstājot taukainu plēvi. Tomēr rafinēšanas process atņem produktam dažas noderīgas sastāvdaļas.
Lasi arī: Smiltsērkšķi: apraksts, audzēšana, derīgās īpašības un kontrindikācijas, ārstēšana, sagatavošanās ziemai - ieguvumu un garšas simfonija! (Foto video) + Atsauksmes Kaņepju eļļa - tvērums
kaņepju eļļa
Kaņepju eļļa ir daudzpusīgs produkts:
- Diētiskās pārtikas bioaktīvā piedeva, ko svaigā gatavošanā biežāk izmanto kā salātu mērci. Šādā eļļā nav iespējams cept un vispār to stipri uzsildīt, jo termiskā apstrāde iznīcina derīgās sastāvdaļas un provocē potenciāli bīstamu vielu veidošanos.
- Zāles lieto tīrā veidā iekšā, lai normalizētu gremošanas sistēmas un zarnu darbību, uzlabotu un atjaunotu ķermeni, imūnsistēmas stiprināšana, iekaisuma procesu likvidēšana, vēža profilakse, mīksto un skrimšļaudu audu atjaunošana, hormonālā līmeņa harmonizēšana u.c.
- Ārstnieciskais un kosmētiskais līdzeklis ārējai lietošanai - berzes, kompreses, masāžas. Kaņepju eļļa kā neatkarīgs līdzeklis vai kopā ar citām zālēm, ārīgi lietojot, mīkstina un atjauno ādu un mīkstos audus, mazina iekaisumu un pēctraumatiskās sāpes, dezinficē brūces, intensīvi mitrina un baro ādu un matus.
- Kaņepju sēklu eļļu izmanto arī ķīmiskajā rūpniecībā, jo īpaši kā pamatu dažādām ātri žūstošām un pret vidi izturīgām krāsām un lakām..Zvejnieki atrada pielietojumu arī kaņepju eļļai, aromatizējot tās ar zivju ēsmu.
Lasi arī: Vienkāršu, gardu kartupeļu ēdienu gatavošana: 18 receptes ar fotogrāfijām un aprakstiem
Kaņepju eļļas priekšrocības
Plašs labvēlīgo efektu klāsts, pateicoties sastāva bagātībai
Eļļa ir bagāta ar visiem cilvēkam nepieciešamajiem vitamīniem, mikro- un makroelementiem, kā arī aminoskābēm un vērtīgajām omega-skābēm efektīvai asimilācijai optimālā formā un attiecībās.. Turklāt tas vēl vairāk uzlabo hlorofila - spēcīga dabīgā antioksidanta - īpašības.
Patērējot 1-2 ēdamkarotes kaņepju sēklu eļļas dienā:
- palīdzēt vegāniem kompensēt uzturā trūkstošos dzīvnieku proteīnus;
- cilvēkiem, kas ievēro diētu, nodrošināt organismu ar nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu kompleksu, novērst un cīnīties ar uroģenitālās sistēmas slimībām;
- vīriešiem, lai uzlabotu sēklu šķidruma potenci un kvalitāti, sievietēm, lai normalizētu ciklu, vieglāk pārciest PMS un menstruācijas, kā arī nepatīkamus pašsajūtas pārsteigumus menopauzes laikā, sportistiem, lai uzņemtu pietiekami daudz olbaltumvielu, stiprinātu kaulus, locītavas un muskuļus. ;
- vecāka gadagājuma cilvēkiem saglabāt imunitāti un veselas locītavas, stiprināt sirdi un asinsvadus, cīnīties ar astmas izpausmēm, bronhītu, pneimoniju, tuberkulozi;
- cilvēki, kuru aktivitātes ir saistītas ar intensīvu garīgo stresu, stimulē smadzeņu darbību un samazina pārslodzes līmeni, izvairās no neirozēm un miega traucējumiem.
Lasi arī: Mājas maizes gatavošana maizes mašīnā: 10 garšīgas receptes (Foto un video) + Atsauksmes Kaņepju eļļas lietošanas kaitējums un kontrindikācijas
Kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas akūtos stāvokļos, kā arī grūtniecības un zīdīšanas laikā un bērniem līdz 6 gadu vecumam kaņepju eļļu ārsta uzraudzībā lieto piesardzīgi. Bet cilvēki, kas cieš no aptaukošanās, aizliedzot ēst treknu pārtiku, kā arī lietojot zāles, kas šķidrina asinis, nevar lietot kaņepju eļļu.
Tāpat nav iespējams eļļu pakļaut termiskai apstrādei - ne ārējai, ne iekšējai lietošanai.
