Šis augs ir ļoti populārs, pat bērni to zina. Bet daudziem pat nav aizdomas, ka pienenes, kuru ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas ir aprakstītas rakstā, var izārstēt daudzas nopietnas kaites. Ciema simtgadnieki zina, ka, pareizi lietojot, var pilnībā iztikt bez narkotikām.
Saturs:
Lasi arī: Mežrozīte - 10 kulta receptes un to derīgās īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes
augu apraksts
Piemineklis Vācijā
Nosaukumu var lietot bez deminutīva sufiksa, un tas izklausās kā dendijs. Tas atspoguļo zieda spēju veidot pubescējošas sēnes, kas izkaisītas vējā. Latīņu sugas nosaukums Taraxacum ir ņemts no zieda arābu nosaukuma - tarukhshakurn.
Vācijā, pilsētā Resrat, ir piemineklis pienenei, kura autors ir Robins Kurki. Multimetra ziedi izskatās ļoti ticami. Vēl viena skulptūra - pienene ar putekšņlapām atvērtu plaukstu veidā, kas simbolizē laipnību, atrodas Ķīnas pilsētā Guandžou.
Augu lapas savāc lielā bazālajā rozetē. Dzeltenās ziedu galviņas, kas aizveras, saulei rietot, veido mazu niedru ziedu ziedkopas. Uz nobriedušām sēnēm aug matiņi, pateicoties kuriem tā lido pa vējam ievērojamus attālumus.
Pienenes
Zieda sakne ir mietsakne, tā var iedziļināties augsnē vairāk nekā par pusmetru. Tam ir zari, un tas ir sabiezināts pie augsnes virsmas. Ja augs nokļūst dārzā, to ir diezgan grūti izraut ar saknēm, to vēlams darīt pirms sēklu nogatavošanās, pumpurošanas periodā.
Ziedēšanas laiks ir atkarīgs no augšanas zonas. Dienvidu reģionos - tas ir pirmais pavasara mēnesis, vidējā joslā - maijs, jūnija sākums un augusts. Stublājā, lapās un saknēs ir pienaina, bieza sula, kas gaisā ātri sacietē.
Augs ir brīnišķīgs medus augs. Medus no tā nektāra ir dzeltens, ar izteiktu patīkamu smaržu, biezs. Tā trūkums ir asa rūgtuma pēcgarša un ātra kristalizācija uzglabāšanas laikā.
Lasi arī: Smiltsērkšķi: apraksts, audzēšana, derīgās īpašības un kontrindikācijas, ārstēšana, sagatavošanās ziemai - ieguvumu un garšas simfonija! (Foto video) + Atsauksmes Kā savākt pienenes
Pienenes tiek vāktas dabā, prom no pilsētas ielām un lielceļiem. Viņi to dara tās ziedēšanas laikā, ar rokām izvelkot no zemes ar saknes daļu. Pēc ražas novākšanas augu nomazgā un nekavējoties žāvē, rudenī novāc auga saknes.
Mežrozīšu: 10 kulta receptes un to derīgās īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes
Pieneņu novākšana
Vācot jābūt uzmanīgiem, pienenes sula atstāj tumšus plankumus uz ādas un apģērba. Tas satur lielu daudzumu dzelzs sāļu, kas gaisā ātri oksidējas un piešķir piena sulai gaiši brūnu krāsu. Citas auga sastāvdaļas ir sveķi. vasks un tanīni slikti šķīst ūdenī, tāpēc pienenes sulas pēdas ir grūti nomazgāt un nomazgāt.
Augu jāžāvē ēnā, jo saulē to atstāj daudz noderīgu vielu. Vietai jābūt sausai un labi vēdinātai. Kātu, lapas un saknes var sagriezt gabalos, lai ātrāk izžūtu.
Lasi arī: TOP-9 receptes gardiem cukini salātiem ziemai: “Laizīt pirkstus”
Ziedu ārstnieciskās īpašības
Senie grieķi pieneņu sauca par jaunības eliksīru. Augu lapas, ziedi un saknes ir vitamīnu, mikroelementu un labvēlīgo skābju avots. Pateicoties šī auga lietošanai asinīs, tiek pazemināts holesterīna līmenis un uzlabojas gremošana.
Lapas. pienenes saknes un ziedi
Pateicoties savām pretiekaisuma īpašībām, šis augs ārstē daudzas slimības. Pienenes dzer, lai novērstu saaukstēšanos. Ar hipertensiju palīdz ziedu spirta uzlējums.
Pienene satur rūgtumu, inulīnu un citas vielas, kurām ir ārstnieciska iedarbība uz ķermeni:
- rūgtums labi attīra aknas, stimulē žults veidošanos, uzlabo apetīti
- Inulīns izvada no organisma radionuklīdus un smagos metālus, stimulē kaulu audu augšanu, stiprina imūnsistēmu, pazemina cukura līmeni asinīs
- Organismam nepieciešamo vitamīnu komplekss (A, B1, B2, Holīns, B5, B6, B9, C, E, K, PP) uztur visu orgānu veselību, uzlabo redzi, stiprina nervu un sirds un asinsvadu sistēmas
- Svarīgākie minerālsāļi un mikroelementi (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Zn) ir nepieciešami pareizai vielmaiņai organismā.
Glikozīdi piešķir augam rūgtenu garšu, tie labvēlīgi ietekmē sintēzes procesus audos. Šīs vielas var viegli izšķīst sālsūdenī, ko pavāri izmanto, apstrādājot garšaugus pirms vārīšanas, noņemot rūgtumu.
Lasi arī: Granātābols mājās: audzēšana no sēklām un kopšana, noderīgas īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes Pielietojums tradicionālajā medicīnā
Pienene
Svaigs augs iedarbojas ātrāk, spēcīgāk uzrāda ārstnieciskās īpašības. Tas lieliski attīra asinis un aknas no toksīniem. Terapeitiskais efekts neparādās tik ātri, kā lietojot sintētiskās narkotikas, taču tai nav blakusparādību.
Arī kaltēti ziedi, lapas un saknes saglabā daudzas derīgas vielas. No tiem var pagatavot tēju, gatavošanas laikā pievienot pirmajam un otrajam ēdienam. Ar kaltētiem ziediem, kā arī ar svaigiem tiek gatavotas sejas un matu maskas.
Pieneņu uzlējums palīdz ar šādām slimībām:
- kuņģa iekaisums
- smaganu asiņošana
- urīnceļu iekaisums
- mastopātija
- auksts
- klepošana
- pneimonija
- aknu un žultspūšļa iekaisums
- aizkuņģa dziedzera slimības
- divpadsmitpirkstu zarnas iekaisums
- augsts asinsspiediens
- cukura diabēts
Ar smagu ķermeņa iekaisumu daudzi cilvēki lieto lielu daudzumu antibiotiku. Tādējādi viņi iznīcina aknas un nieres. Nopietnu slimību profilaksei svaigas pienenes vēlams lietot katru gadu, tiklīdz tās parādās ar pavasara zāli pļavās.
Tējai izmanto iepriekš žāvētus ziedus un sasmalcinātus kātus. Lai pagatavotu 1 ēd.k. dzert, ņem 1 tējk. sausa zāle, ielej verdošu ūdeni un uzstāj. Lai iegūtu terapeitisko efektu, šādu tēju vēlams dzert regulāri, katru dienu, vismaz 1,5 mēnešus.
Lasi arī: Vilkābele: apraksts, tās derīgās īpašības un kontrindikācijas, novārījumi un tinktūras (20 receptes), preparāti ziemai
Ieguvumi sieviešu un vīriešu veselībai
Pienene
Pienenēm ir pārsteidzoša spēja samazināt iekaisumu, ja to lieto iekšēji un ārēji. Ja vīrietim uz ķermeņa ir audzējs, viņš katru dienu naktī var uztaisīt kompresi no pienenēm. Pēc 1 vai 2 nedēļām zīmogs kļūs mīkstāks, un organisms spēs pārvarēt patoloģiskos procesus pats, bez ķirurģiskas iejaukšanās (runa ir par labdabīgiem audzējiem).
Sieviešu veselībai pienenes ir īpaši noderīgas grūtniecības un zīdīšanas laikā. Tie ir bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešami mammai un mazulim. Ja pēc dzemdībām nav piena, pieneņu salāti un ziedu tēja palīdzēs atjaunot laktāciju.
Pieneņu komprese palīdz sievietēm atvieglot sāpīgos mastopātijas simptomus. Svaigu, sasmalcinātu auga masu uzklāj uz plombas, kas ir taustāma krūtīs, pārklāj ar celofānu un uzliek vecu krūšturi. Procedūru atkārto ik pēc 2 dienām, līdz notiek uzlabojumi.
Lasi arī: 25 medus veidi: tā derīgās īpašības un kontrindikācijas vīriešiem, sievietēm un bērniem Pielietojums kulinārijā
Pienene officinalis
Augu jau sen izmanto visā pasaulē dažādu ēdienu pagatavošanai. Pienene bija sastopama senajā ķīniešu virtuvē un agrīno amerikāņu kolonistu uzturā. Īpaši tiek novērtēti jauni zaļumi, kuriem nav rūgtuma.
No pienenes zaļumiem gatavo veselīgos, vitamīnu salātus, tos pievieno borščam. No žāvētām saknēm tiek iegūts kafijas surogāts ar uzmundrinošu un dziedinošu efektu. Dzeltenos ziedus izmanto vīna un ievārījuma pagatavošanai.
Pieneņu salātiem ir ļoti neparasta garša. To bieži garšo ar eļļu, etiķi un sāli. Ja jums patīk ēdienu pikanta garša, varat pievienot čili mērci.
Pieneņu zaļumus ir garšīgi pievienot jauno balto kāpostu salātiem. Tie labi sader arī ar lapu salātiem un zaļajiem sīpoliem. Jūs varat ietērpt šos salātus ar mājās gatavotu majonēzi.
Lasi arī: Valrieksts: ieguvumi un kaitējums - kā saglabāt veselību. Ievārījums, tinktūras (uz čaumalas un starpsienām), funkcijas sievietēm (Foto un video) + Atsauksmes Pieneņu salāti
Salāti DENDELION
Franču un itāļu šefpavāri īpaši labprāt izmanto pienenes. Ēdienus no tā pasniedz daudzos dārgos restorānos, un tie maksā daudz. Pieneņu var pagatavot mājās patstāvīgi, zinot interesantas receptes.
Pieneņu un vistas salāti
Pieneņu salāti
Pieneņu lapas nomazgā un vairākas stundas mērcē aukstā ūdenī, pēc tam žāvē. Ja tas ir jauns, pavasara zaļumi, to nevar mērcēt.
Produkti:
- vistas fileja - 300 g
- tomāti - 2 gab
- pienenes lapas - 1 ķekars
- valrieksti - 50 g
- paipalu olas - 4 gab. (vai 2 vistas)
- dārzeņu eļļa
- sojas mērce, citronu, sāls
Ēdienu gatavošana:
- Sagriezta vistas fileja
- Cepiet uz pannas augu eļļā līdz mīkstam. Cepšanas beigās sāli
- Pieneņu lapas nomazgā, paipalu olas novāra un pārgriež uz pusēm
- Tomāti sagriež šķēlēs
- Sāciet veidot trauku. Šķīvja vidū slaidā izklāj pienenes lapas, apkārt liek olu šķēles, tomātu, gaļas gabaliņus.
- Lai pagatavotu mērci 2 salātu porcijām, pagatavo mērci no 2 litriem. sojas mērces, citronu sulas un 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- Valrieksti sasmalcināts. Salātiem pārlej mērci un pārkaisa ar riekstiem. Ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes
Salāti izrādās ļoti garšīgi, bez rūgtuma. Īpašu pikantumu tai piešķir mērces un citronu sulas mērce.
Salāti "Veselība"
Pieneņu salāti
Pienene satur rekordlielu daudzumu noderīgu vitamīnu un minerālsāļu. Salāti no tā ir noderīgi veselībai.
Produkti:
- lapas un ziedi 10 pienenes
- kūpināts speķis - 50 g
- novecojusi, melnā maize - 1 gab
- ķiploku - 4 zobi
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l
- vīna etiķis - 5 ml
Ēdienu gatavošana:
- Ziedus iemērc sālsūdenī. Pēc tam sasmalcinātus jūs varat tos sadalīt ar rokām
- Ziedkopas salātos liek veselas, lai ēdiens izskatītos glītāks.
- Salo sadrupināja mazos kubiņos
- Bļodā sajauc bekonu, grauzdiņus un ziedus
Apberiet salātus ar vīna etiķi un eļļu.
Pieneņu salāti ar tomātiem
Pieneņu lapu salāti
Produkti:
- lapas un ziedi 10 pienenes
- kūpināts speķis - 50 g
- bezjūtīgs, melns maize – 1 gab
- ķiploki - 4 zobi
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. l
- vīna etiķis - 5 ml
Ēdienu gatavošana:
- Nomazgājiet un sagrieziet zaļumus un tomātus
- Pagaršo ar garšvielām, pievieno nomizotas grauzdētas sēklas un kefīru
- Liek ledusskapī uz 10 minūtēm
Kefīra vietā varat izmantot beztauku jogurtu vai mājās gatavotu majonēzi.
Lasi arī: Piparmētra: tās ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas (sievietēm un vīriešiem), piparmētra, tēja, tinktūra un citas variācijas + Atsauksmes Pieneņu pirmais un otrais ēdiens
Itāļu pienenes zupa
Pieneņu zupa
Produkti:
- sīpols - 1 dators.
- dārzeņu klimpas - 6 gab
- eļļa - 20 ml
- parmezāns - 100 g
- dārzeņu buljons - 1 l
- pienenes - 15 gab. (ziedi ar lapām un kātiem)
Ēdienu gatavošana:
- Lai novērstu ziedu lieko rūgtumu, tos vairākas minūtes patur aukstā, sāļajā ūdenī.
- Ēdienu gatavošanai ņem divas pannas. Vienā liek ziedus, otrā - ravioli (dārzeņu klimpas). Pelmeņus vārot, ūdens kļūst duļķains, un pienenes zupa izskatās ēstgribu caurspīdīga.
- Kad uz plīts tiek gatavoti pelmeņi un ziedi, tad pieneņu lapas un sīpolu smalki sagriež. Pēc tam apcep augu eļļā 2-3 minūtes.
- Sajauc visas sastāvdaļas vienā katliņā, pārlej dzidru dārzeņu buljonu un liek tajā gatavus pelmeņus.
Lej zupu bļodiņās un pārkaisa ar rīvētu parmezāna sieru.
Grieķu pieneņu cepetis
Grieķu ēdiens Spanakorizo
Produkti:
- pienenes - 400 g
- cepta liellopa gaļa - 300 g
- rīvmaize - 100 g
Ēdienu gatavošana:
- Ziedus bez kātiem vairākas minūtes mērcē aukstā ūdenī, pēc tam apviļā rīvmaizē.
- Apcepiet pienenes augu eļļā, līdz tās ir kraukšķīgas, apmēram 3 minūtes.
- Sajauciet ceptu gaļu ar ziediem
Rotā cepeti ar svaigām pienenes lapām.
Pieneņu ievārījums
Pieneņu ievārījums
Gatavais ievārījums pēc garšas un krāsas atgādina dabisko medu. No receptē norādītajām sastāvdaļām vajadzētu iegūt puslitra burciņu pieneņu ievārījuma.
Pieneņu ievārījums
Pirms ievārījuma gatavošanas pienenes ziedi ir jāpamērcē ūdenī uz nakti, lai noņemtu rūgtumu. Ziedi šajā receptē tiek izmantoti bez kātiem.
Produkti:
- ūdens - 200 ml;
- cukurs - 500 g;
- citronu - 1 gab.;
- pienenes ziedi - 100-150 gab.
Ēdienu gatavošana:
- Iestatiet vārīt ievārījumu no ūdens un cukura
- Sīrupam pievieno citrona miziņu un sulu. Lai labāk izspiestu sulu, citrusaugļus var iepriekš ar roku ripināt uz galda
- Ziedus liek verdošā sīrupā. Vāra 15 min. uz lēnas uguns
- Pēc tam apkure tiek izslēgta, un ievārījumu atstāj ievilkties vienu dienu.
- Gatavo ievārījumu izfiltrē caur sietu, izspiežot ziedus un miziņu, paliek tikai šķidrums.
- 2 citrona šķēles pievieno tīrā katliņā ar ievārījumu, vāra uz lēnas uguns 20 minūtes, ielej sterilizētā burkā un aizkorķē.
Ievārījums izrādās smaržīgs ar vieglu skābumu, pēc konsistences nedaudz viskozs.
Pieneņu medus
Produkti:
- 100 pienenes ziedlapiņas
- ūdens - 1 ēdamkarote
- sula no 1/2 citrona
- cukurs - 300 g
Ēdienu gatavošana:
- 100 pienenes ziedlapiņas sagrieztas ar šķērēm
- Ielejiet tos ar ūdeni, pievienojiet citrona sulu un ūdeni un uzlieciet uz plīts
- Vāra 30 minūtes, līdz ziedi zaudē savu sulu un šķidruma garšu.
- Tad ziedlapiņas filtrē, iegūtajam šķidrumam pievieno cukuru. Liek atpakaļ uz plīts un vāra apmēram 1 stundu, līdz sīrups sabiezē.
Saldais deserts izrādās tumši dzintara krāsā, biezi smaržīgs.
Pieneņu tēja un kafija
Pieneņu tēja lieliski ārstē iekaisušos limfmezglus, saaukstēšanos, ādas, kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu slimības. Uzlējumu ieteicams sākt dzert pie pirmajām savārguma pazīmēm. Un vēl labāk to darīt pirms slimības, lai novērstu.
ārstnieciskā tēja
Pieneņu tēja
Sastāvdaļas:
- žāvētas, sasmalcinātas pienenes
- kumelīte
- piparmētra
- verdošs ūdens
Ēdienu gatavošana:
- Sajauciet kaltētus, sasmalcinātus garšaugus, ņemot 1 tējk no katra veida
- Ielej 250 ml verdoša ūdens, atstāj uz 20 minūtēm
- Gatavā tējā varat pievienot svaiga citrona šķēli un 1 tējk. medus
- Dzert 1 ēd.k. 30 minūtes pirms ēšanas, 3 reizes dienā
Tēju no pienenēm viņi dzer vismaz 7 dienas, lai ārstnieciskais efekts kļūst pamanāms. Šajā laikā vēlams neēst ceptu, treknu, saldu pārtiku, kafiju, alkoholu.
Sakņu kafija
Pieneņu sakņu dzēriens
Šis tonizējošais dzēriens aizstās kafiju tiem, kuri cieš no paaugstināta asinsspiediena, aknu, nieru un sirds slimībām. Tas neietekmē sirds darbību, un papildus stimulējošajai iedarbībai tai ir dziedinošs efekts - tas palielina apetīti, attīra limfu un asinis.
Produkti:
- kaltētas pienenes saknes
- verdošs ūdens
Ēdienu gatavošana:
- Saknes, sasmalcinātas un apceptas līdz gaiši zeltainai krāsai, tiek samaltas kafijas dzirnaviņās
- Ielejiet termosā 1 ēd.k. l. iegūts pulveris
- Ielej 1/2 litru verdoša ūdens
Dzert 1 ēd.k. 3 reizes dienā pirms ēšanas.
Lasi arī: Salvija: tās ārstniecisko īpašību apraksts un iespējamās kontrindikācijas sievietēm un vīriešiem, augu uzlējumi un cita noderīga informācija par dabas dziednieku Pienene kosmetoloģijā
Pienene kosmetoloģijā
Pienenes noder svaigas. Lai pagatavotu zaļo pastu, lapas sasmalcina, sasmalcina blenderī.Pēc tam sulu var izspiest un dzert tīrā veidā pirms ēšanas vai izmantot kopā ar zaļo masu masku pagatavošanai.
Sejas maska ir izgatavota no samaltām pienenēm. Tas mitrinās, balinās ādu un piesātinās to ar vitamīniem.
Barojošas sejas maskas recepte
Pieneņu maska
Sastāvdaļas:
- Sasmalcināti svaigi pienenes zaļumi - 1 tējk. ar slidkalniņu
- kefīrs - 1 ēdamkarote. l
- olas dzeltenums - 1 gab.
- auzu pārslas - šķipsniņa
Pielietojums:
Visas sastāvdaļas sajauc un masku uzklāj uz ādas. Turiet 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni un ieeļļojiet seju ar krēmu.
Pieneņu matu maska
Pieneņu šampūns
Sastāvdaļas:
- pienenes - 3 lieli krūmi
- ola - 1 gab
Pielietojums:
- Pienenes labi nomazgā aukstā ūdenī. Atsevišķi zaļās lapas ar pumpuriem sadaliet 2 daļās, atsevišķi ieklājiet ziedošus ziedus. Sagatavo divas kompozīcijas - barojošu masku un uzlējumu skalošanai
- Lapas un pumpuri nonāks barības vielu sastāvā. Tos sasmalcina, saputo ar blenderi, pievieno vienu dzeltenumu. Iegūto masu uzklāj uz galvas pie matu saknēm.
- No augšas aptiniet galvu ar polietilēnu un dvieli. Turiet masku 45 minūtes
- Tagad sagatavojiet kompozīciju matu skalošanai. Viņi ņem otru lapu, ziedu, stublāju daļu, piepilda litru burkā un aplej ar verdošu ūdeni. Pagaidiet 10 vai 15 minūtes, līdz infūzija kļūst tumšāka
- Nomazgājiet barojošo masku no matu saknēm, izmazgājiet matus ar šampūnu. Skalošanai izmantojiet sagatavotu pienenes uzlējumu.
Šī procedūra atjaunos matu dabisko skaistumu, padarīs tos veselīgus un spīdīgus, palīdzēs atbrīvoties no blaugznām un trausliem galiem.
Lasi arī: Leģenda par asinszāli, tās ārstnieciskajām īpašībām, pielietošanas metodēm, ierobežojumiem un kontrindikācijām lietošanai vīriešiem un sievietēm (Foto & Video) + Atsauksmes Kontrindikācijas lietošanai
Pieneņu kontrindikācijas
Svaiga sula, garšaugi, pienenes novārījumi palielina sālsskābes veidošanos kuņģa sulā. Tas nav vēlams kuņģa čūlas un gastrīta gadījumā ar augstu skābumu. Jūs varat lietot augu tikai ierobežotā daudzumā, ievērojot veselības stāvokli.
Ar smagu žultspūšļa hipotensiju (samazināta šī orgāna saraušanās spēja) pienenes lietošana var izraisīt sāpju simptomu pastiprināšanos palielinātas žults ražošanas dēļ. Tāpēc ar šo slimību jums nevajadzētu lietot zāli.
VIDEO: Pieneņu ievārījums. Dziedē locītavas, attīra aknas un nieres, uzlabo vielmaiņu.Kā gatavot?
Pienene ir saulains zieds. Ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas sievietēm un vīriešiem. Pieneņu receptes (Foto un video) + Atsauksmes
Paldies par noderīgo informāciju
Paldies par noderīgo rakstu.
Paldies, patīkami lasīt šādus komentārus.