Mums zināmās kāpostu šķirnes saskaņā ar aprakstu var krasi atšķirties viena no otras. Protams, mēs, zinot teoriju, saprotam, ka viņi visi pieder pie krustziežu dzimtas. Savojas, baltie, sarkanie, visi šie kāpostu veidi ir līdzīgi viens otram. Bet ņemsim kolrābjus, kas izskatās pēc rāceņa, vai Briseles kāpostu.
Raksta saturs:
Saturs:
Lasi arī: Zemenes - 33 labāko šķirņu apraksts: agrīnās, vidējās sezonas, vēlās un remontantās šķirnes | (Foto un video) +Atsauksmes
Kāpostu veidi
Kāposti, tik dažādi
Nevar uzreiz pateikt, ka viņi ir radinieki, viņi ir tik dažādi. Bet visas sugas cieš no vienām un tām pašām slimībām, no kurām arī ir kopīgi galvenie kaitēkļi. Kāpostu ģints pārstāvju sniegtās priekšrocības ir identiskas, ar nelielu atšķirību vitamīnu, makro un mikroelementu attiecībās.
Lasi arī: Bulgāru pipari ziemai: 3 veidi, kā uzglabāt vitamīnu rekorda turētāju un 5 garšīgākās sagatavju receptes balta galva
Bez baltajiem kāpostiem kāposti nevaram iedomāties ikdienas uzturu. Tas ir iekļauts daudzos nacionālajos ēdienos un ir lielisks līdzeklis pret visām slimībām.
Kāposti aug lielākajā daļā mūsu dārznieku
Daudzi stāda vairākas šķirnes vienlaikus dažādiem mērķiem. No pirmā acu uzmetiena šķirnes neatšķiras viena no otras. Bet, ja paskatās uzmanīgi, jūs varat redzēt nelielu atšķirību.
Atšķirības izpaužas ne tikai kāpostu galviņu veidā: tie ir iegareni, noapaļoti, plakani un plakani noapaļoti. Arī kāpostu garša, cukura saturs atšķiras. Šķirnes var noteikt ne tikai profesionālis, bet arī parasts pieredzējis dārznieks.
Baltie kāposti
Blīvumu var noteikt arī "ar aci". Spēcīgās kāpostu galvās lapas cieši pieguļ viena otrai, griezumā slāņi tik tikko ir redzami. Irdenās kāpostu galvās uz griezuma starp lapām ir skaidri redzami tukšumi. Šādi kāposti ir daudz vieglāki pat ar tādu pašu tilpumu.
Kāpostus Krievijas centrālajā daļā, Sibīrijā un Urālos visbiežāk audzē stādos. Stādiem ir nepieciešamas īpašas telpas ar noteiktu temperatūru, mitrumu un apgaismojumu. Dzīvokļu karstais, sausais gaiss šiem nolūkiem nav piemērots.
Tāpēc lielajās saimniecībās stādiem izmanto neapsildāmas siltumnīcas. Tagad ir vairāki simti tikai balto kāpostu šķirņu. Tos iedala šķirnēs un hibrīdos.
Vēl viens, ne mazāk pazīstams sadalījums ir pēc nogatavināšanas laika: agri, vidu un vēlu. Katram veidam un šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi.
agri nogatavojušies
Agri nogatavojušies baltie kāposti nogatavojas 90-100 pēc dīgšanas. Parasti agri nogatavojušās šķirnes izceļas ar mazu galvas izmēru un paaugstinātu trauslumu.
agri kāposti
Agri nogatavojušās šķirnes atkarībā no reģiona tiek stādītas atklātā zemē ar stādiem marta beigās-aprīļa sākumā. Ar normālu attīstību pirmo ražu var novākt jau jūnija vidū.Apsveriet populārākās agrīno kāpostu šķirnes un hibrīdus.
jūnijs
jūnijs
- Šī šķirne ir pazīstama ļoti ilgu laiku, tai ir tieši pusgadsimts.
- Tas ir sevi labi pierādījis, tā izturība pret pavasara salnām vairākus gadu desmitus. Nav tādas platības, kur tas netiktu stādīts.
- Pazīstams ar savu garšu un sulīgumu.
- No mīnusiem var saukt tikai tendenci uz plaisāšanu un visus uzskaitītos agrīno šķirņu trūkumus.
- Nogatavināšanas termiņš 90-110.
zelta hektārs
zelta hektārs
- Šī šķirne ir vēl vecāka. Arī viņš tika pārbaudīts ne tikai pētniecības institūtos, bet arī mūsu dārzos.
- Tās nosaukums ir pilnībā pamatots,
- Zelta hektārs patiešām ir ļoti produktīvs.
- Agrīnai šķirnei tai ir diezgan blīva kāpostu galva, kas nav pakļauta plaisāšanai.
- Var paciest īslaicīgu sausumu, bet neiztur gaismas trūkumu.
- Nogatavināšanas termiņš 100-110.
Punkts
Punkts
- Šī šķirne tika izveidota īpaši Sibīrijai un Urāliem. Aukstumizturīgs un izturīgs pret temperatūras svārstībām.
- Kāpostu galviņas ir mazas, 0,5-1,5 kg, bet raža ir stabila.
- Vidēja blīvuma galviņas, piemērotas dārzeņu salātiem un karstajiem ēdieniem.
Rinda F1
Rinda
- Šis hibrīds sākotnēji tika zonēts dienvidu reģionos.
- Ar stādu metodi to var audzēt arī Krievijas centrālajā daļā.
- Nogatavojas 100 dienas pēc dīgtspējas.
- Kāpostu galva griezumā gaiši dzeltena, pēc formas apaļa, diezgan blīva.
- Tās svars ir aptuveni 3-4 kg. Produktivitāte un izturība pret slimībām ir augsta.
- Atšķirībā no citiem agri nogatavojušajiem hibrīdiem, to var uzglabāt īsu laiku.
- Pie ideālas temperatūras un mitruma - līdz 4 mēnešiem.
Tobija F1
Tobija
- Tobijas hibrīds ir augstražīgs, kāpostu galvas ir saskaņotas pēc izmēra.
- Galvas skaistas, spīdīgas, neplaisā.
- Vidējais svars ir 3,5 kg.
- Kāposti no ārpuses ir zaļi, iekšpusē gaiši dzelteni.
- Parasti agri nogatavojušās šķirnes un hibrīdi Krievijas centrālajā daļā nogatavojas jau jūnijā, ievērojot pareizu lauksaimniecības praksi.
- Ja citas šķirnes var audzēt tiešā sējumā atklātā zemē, tad agri nogatavojušās jāaudzē caur stādiem.
Sezonas vidus
kāpostu lauks
Vidussezonas šķirnes nogatavojas 120-145 dienas pēc dīgtspējas. Nogatavināšanas laiks ir vienīgā vienojošā iezīme, pretējā gadījumā pazīmes ir ļoti atšķirīgas. Dažām šķirnēm ir salātu mērķis, citas ir ieteicamas kodināšanai un kodināšanai, ir universāli eksemplāri. Uzglabāšanas laikā tie arī uzvedas atšķirīgi.
Slava
Slava
- Viena no vecākajām, vēl pirmskara, šķirnēm.
- Drīz būs 80 gadi, kopš viņš parādījās krievu dārzos.
- Sākumā tas tika zonēts tikai Černozes reģionā. Bet tas jau sen ir pierādījis sevi kā uzticamu šķirni visā Krievijas centrālajā daļā, pat Urālos un Sibīrijā.
- Tā ir viena no uzticamajām šķirnēm, kas ir ārkārtīgi garšīgas kodināšanā un kodināšanā.
Ceru
Ceru
- Arī sena pārbaudīta šķirne. Viņam nākamgad apritēs 50 gadi.
- Visā, arī nogatavināšanas ziņā, šī ir vidēja šķirne.
- Tas ir pietiekami izturīgs pret visām slimībām, garša un struktūra ir piemērota gan ēdiena gatavošanai, gan ražas novākšanai turpmākai lietošanai.
- Labi turēts ziemā.
baltkrievu 455
baltkrievu 455
- Tam ir vidēji vēls nogatavošanās periods.
- Atšķiras ar lielo kāpostu galvas blīvumu.
- Griežot, lapas atrodas tik tuvu viena otrai, ka rodas vienotas virsmas iespaids.
- Galvai ir plakana noapaļota forma un mazs izmērs.
- Baltkrievijas kāposti ir ļoti labi svaigi, un īpaši skābēti kāposti.
- Der arī uzglabāšanai, bet kāpostu galviņas ir rūpīgi jāatlasa, lai nav inficēšanās ar asinsvadu bakteriozi un puvi.
- No mīnusiem: salīdzinoši nestabils pret ķīli. Piemērots audzēšanai Sibīrijā un Urālos.
Klāt
Klāt
- Dāvana ir sezonas vidus šķirne, kas sevi pierādījusi sālīšanā un kodināšanā.
- Tā nogatavošanās periods ir 120–125 dienas.
- Šajā laikā tas veido plakanas, apaļas, diezgan blīvas kāpostu galviņas, kas sver no 2,5 līdz 4,5 kg.
- Šī šķira nav pakļauta plaisāšanai.
Krievu izmērs
Krievu izmērs
- Šī šķirne no citām atšķiras ar galvu izmēru.
- Ar sistemātisku laistīšanu, barošanu un pareizu lauksaimniecības tehnoloģiju tas var izaugt līdz 15-20 kg.
- Tam nav augsts galvas blīvums, griezumā ir balta krāsa.
- Tās izmantošana ir dažādu ēdienu pagatavošana, sālīšana un cita veida konservēšana.
Megaton F1
Megaton
- Šis ir holandiešu hibrīds, kas tiek klasificēts kā vidēji agrs, nogatavošanās laiks līdz 112 dienām.
- Sastāv no dažiem plusiem: blīvs un liels, nedaudz saplacināts, vairāk nekā 5 kg, augsta garša.
- Atšķirībā no saviem agrīnajiem "kolēģiem" to izmanto fermentācijā.
- Bet ir mīnuss: tas netiek uzglabāts.
Agresors F1
Agresors F1
- Šis ir holandiešu hibrīds, kas atbilst savam nosaukumam.
- Šis ir spēcīgs augs, kas var augt pat ar slāpekļa trūkumu.
- Nebaidās no slimībām vai ekstremāliem apstākļiem.
- Tur, kur citas šķirnes neaug, sasniedz 2,5 kg svaru.
- Ar normālu kopšanu tas var vilkt vairāk nekā 5 kg.
- Labas kodināšanas īpašības un noformējums padarīja to populāru lauksaimnieku vidū.
Krautmans F1
Krautmanis
- Sezonas vidus hibrīds, kura nogatavošanās periods ir aptuveni 120 dienas. Krautman F1 ir blīva galvas struktūra.
- Visas galvas ir saskaņotas pēc izmēra un nav ļoti lielas, kas īpaši patīk pircējiem.
- Noapaļotas formas galvas sasniedz 3,5-4,5 kg svaru.
- Šim hibrīdam ir labas garšas īpašības, tas iet uz pirmajiem ēdieniem un sālīšanu.
- Bet Krautman F1 netiek glabāts ļoti ilgu laiku, tāpēc labāk to lietot svaigu.
- Piemērots audzēšanai Urālos un Sibīrijā.
vēla nogatavošanās
Vēlu nogatavojušies kāposti
Vēlu nogatavojušos šķirņu nogatavošanās periods ir vismaz 140–145 dienas. Daži īpatņi nogatavojas 5 mēnešus pēc dīgtspējas. Tie ir paredzēti konservēšanai vai ilgstošai uzglabāšanai.
Tas ir saistīts ne tikai ar laiku, bet arī ar garšu, cukura saturu un mitrumu. Uzglabāšanas laikā kāpostu garša nepasliktinās, bet otrādi. Tas kļūst garšīgāks un saldāks.
Maskava vēlu
Maskava vēlu
- Bez pārspīlējuma varam teikt, ka šī ir pārbaudīta šķirne, ko esam mantojuši no vecmāmiņām.
- Pagājušajā gadā apritēja tieši 80 gadi kopš tā izlaišanas. Kopš tā laika ir nākušas jaunas šķirnes un hibrīdi, un Moscow Late vienmēr ir palikusi kā produktīva un garšīga vēlu nogatavošanās šķirne, kas ir slavena ar savu ilgo uzglabāšanas laiku.
- To ir ļoti viegli atšķirt no citiem pēc tumši zaļām lapām un vaska pārklājuma.
- Pēc savām īpašībām šie kāposti ir diezgan piemēroti stādīšanai Urālos un Sibīrijā.
Ziemošana
Ziemošana
- Lieliska iespēja ilgstošai uzglabāšanai.
- Audzējot šo vēlu nogatavojušos šķirni, jums jāpievērš uzmanība tam, ka tā ir nejutīga pret laikapstākļu izmaiņām. Asas aukstuma lēkmes viņai neko nedara.
- Šīs šķirnes augi ir pelēkzaļā krāsā, galviņas ir blīvas, sver 4-5 kg.
- Lapas izplešas, rozete ir vairāk nekā metra diametrā.
cukurs klaips
cukurs klaips
- Savu nosaukumu tas ieguvis ārkārtīgi blīvo, blīvo kāpostu galviņu dēļ.
- Atšķiras ar milzīgu, līdz 80 cm garu lapu rozeti.
- Krāsa ir gaiši zaļa ar spēcīgu vaska pārklājumu.
- Galvenais pluss ir tā izturība pret ķīli un fuzariozi, kas ir vissvarīgākās kāpostu slimības.
- Piemērots fermentācijai, sālīšanai un ilgstošai uzglabāšanai.
Amager
Amager
- Sena labi zināma vēlu nogatavošanās šķirne, kas izveidota Padomju Savienībā pirms vairāk nekā 70 gadiem uz Šveices šķirnes bāzes.
- Līdz šim šī šķirne nav zaudējusi ne popularitāti, ne vadību noteiktos parametros.
- Pirmais ir uzglabāšana. Ilguma ziņā iekļauts populārāko šķirņu piecniekā.
- Amager galvas ir vidēja izmēra, to vidējais svars ir 1,5-2 kg.
- Protams, izmantojot modernās lauksaimniecības tehnoloģijas, var izaudzēt ievērojami lielākas kāpostu galviņas.
- Bet pārmērīgs mitrums lapās var negatīvi ietekmēt glabāšanas laiku.
Ziemas vētra
Ziemas vētra
- Vēlu nogatavojies, kas piemērots Krievijas centrālajai daļai, Sibīrijai un Urāliem.
- Blizzard ir ļoti aukstumizturīga šķirne, kāpostu galviņas neizaug ļoti lielas, 1,5-3,5 kg, bet ļoti blīvas un garšīgas.
- Šī šķirne ir piemērota ēdiena gatavošanai un ilgstošai uzglabāšanai.
Valentīna F1
Valentīna
- Attiecas uz hibrīdiem, kas nogatavojas vēlu.
- Viņa reģistrēta 2004. gadā un jau spējusi iemīlēt dārzniekus par savu turēšanas kvalitāti.
- Valentīna kāpostu galviņas var uzglabāt līdz pavasarim, bet dažus īpatņus - līdz nākamajai ražai.
- Šādas īpašības ir saistītas ar augstu izturību pret dažāda veida puvi.
Quilaton F1
Quilaton F1
- Tas ir slavens ne tikai ar savu produktivitāti, bet arī ar paaugstinātu izturību pret ķīli. Kuram šī nelaime ir dārzā, tas zina, cik tā ir svarīga.
- Izturība pret puvi un nekrozi padara to īpaši mīkstu starp citām šķirnēm un hibrīdiem.
- Vidēji Quilaton F1 var uzglabāt apmēram 7 mēnešus pēc ražas novākšanas.
Kolobok F1
Kolobok
- Hibrīds tā nav nosaukts nejauši. Kāpostu galva ir apaļa, vienmērīga un diezgan blīva.
- Galvas ir lielas, sver no 4 kg. Piparkūku vīrs F1 ir izturīgs pret dažādām slimībām.
- Labi gan svaigi, gan apstrādāti. Labi glabājas.
Atria F1
Atria F1
- Holandes selekcionāru darba rezultāts. Nogatavošanās periods notiek 141.-150. dienā pēc stādu parādīšanās.
- Tāpat kā lielākajai daļai šo hibrīdu, galvas ir vienādas formas un izmēra.
- Galvas ar pienācīgu aprūpi un laistīšanu var sasniegt 10 kg masu.
- Vidēji tie izaug 4-5 kg.
- Šis ir daudzpusīgs hibrīds, kas vienlīdz labi darbojas svaigā, marinētā, marinētā un uzglabātā veidā.
Lasi arī: Ja ir kāposti, galds nav tukšs. Vai arī marinētu kāpostu novākšana ziemai (13 garšīgas receptes)
krāsa
Visizplatītākais kāpostu veids pēc baltajiem kāpostiem. Ziedkāposti, tāpat kā šai grupai piederošais Romanesco, pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri. Krāsa - no verdoša balta līdz purpursarkanai. Ir arī gaiši zaļas galvas krāsas.
Atšķirībā no citiem ziedkāpostu veidiem, tas ir ļoti prasīgs augšanas apstākļos.
Mainoties apūdeņošanas režīmam vai temperatūras svārstībām, nebūs iespējams iegūt pilnvērtīgu ražu. Lai iegūtu labus rezultātus, ziedkāpostus audzē caur stādiem.
Ziedkāpostu šķirnes, apraksts:
Express
Express
- Agrīna nobriešana.
- Kontaktligzda ir liela, līdz puskilogramam.
- Ziedkopa ir balta, nedaudz pacelta uz kāta.
- Šķirnes vērtība slēpjas augstā pretestības pakāpē pret dažādām slimībām.
Čedaras F1
Čedaras F1
- Vidēji agrīna šķirne.
- Galva ir bagātīgi dzeltenā krāsā karotīna satura dēļ.
- Svars no 1 līdz 2 kg.
- Romanesko smaragda kauss
- Galvas, kas sver no 300 līdz 500 g.
Lasi arī: Gurķi: 29 šķirņu apraksts, galvenās īpašības un dārznieku atsauksmes par tiem | (Foto un video) Brokoļi
Pat pēc izskata ir skaidrs, ka viņa ir ziedkāposta tuvākā radiniece. Dažas ziedkāpostu šķirnes, kurām ir zaļa nokrāsa, var sajaukt ar brokoļiem.
Brokoļi ir ļoti izplatīti Anglijā un Amerikā
Krievijā izplatības ziņā tā ir trešajā vietā aiz baltā un ziedkāpostu.
Dažu brokoļu šķirņu apraksts:
Tonis
Tonis
- Agrīna nogatavošanās šķirne.
- Galva sver apmēram 300 g.
- Pēc nogriešanas attīstās sānu dzinumi, ir iespējams iegūt papildu ražu.
Rūķis
Rūķis
- Vidussezonas šķirne, galvas svars ir 500 g.
- Krāsa ir tumši zaļa ar vaska pārklājumu.
- Pēc nogriešanas veidojas jauna kultūra.
Maratons F1
Maratons F1
- Šim hibrīdam ir raksturīga ilga augšanas sezona, augsta garša un laba raža. Viena galva "velk" 800 g.
- Ir iespēja savākt papildu labību.
Lasi arī: Lauku māju projekti 6-10 akriem: 120 fotogrāfijas, apraksts un prasības | Interesantākās idejas
Brisele
Viens no dārza kāpostu veidiem. Pārējā Eiropā ieradās no Beļģijas, tāpēc arī nosaukums. Savvaļā tas nekur nav sastopams, kas liecina, ka tas ir audzēts selekcijas ceļā. Tas notika pirms 18. gadsimta 50. gadiem, kad pirmo reizi tika aprakstīti Briseles kāposti.
Krievijā tas nonāca 19. gadsimtā, bet neiesakņojās.Mēs audzējam tikai dažus no tiem. Tikmēr Apvienotajā Karalistē, ASV un Kanādā tā ir kļuvusi plaši izplatīta.
Šis kāpostu veids atšķiras no citiem, tas ir tik oriģināls: mazas kāpostu galviņas atrodas uz resna kāta (20-60 cm). No viena auga var savākt no 20 līdz 40 gabaliņiem.
Briseles kāposti ir īpaši bagāti ar olbaltumvielām un folijskābi.
Atšķirība no citiem kāpostu veidiem ir samazinātas prasības pēc mitruma. Viņi to stāda Krievijas centrālajā daļā tikai ar stādiem, jo augšanas sezona ir no 4 līdz 5,5 mēnešiem.
Hercules
Hercules
- Agrīna šķirne.
- No viena krūma var savākt 30 galvas pa 15 g.
- Izturīgs pret slimībām.
Vīnogu ķekars
Vīnogu ķekars
- Skaistā rubīna krāsa un kāpostu riekstu garša atšķir šo Briseles kāpostu šķirni no citiem.
- Šķirne ir vēla, augšanas sezona ir 160 dienas.
- Raža no viena kāta būs 30-40 gabali 12-15 g.
Safīrs
Safīrs
- Skaista, spilgtas krāsas šķirne ar identisku mazu galvu rindām 9-13 g.
- To skaits ir 30-35 gabali. Šķirne ir sezonas vidū.
Lasi arī: Stādu audzēšana mājās: tomāti, gurķi, paprika, baklažāni, kāposti, zemenes un pat petūnijas. Visi šī jautājuma smalkumi Savoja
Tas ieņem īpašu vietu starp kāpostu šķirnēm. Pēc uzbūves tas ir līdzīgs baltgalvei, bet pašas lapas, viļņotas un burbuļojošas, veido pavisam citu ainu. Spēcīgā gofrējuma dēļ loksnei ir smalkāka struktūra.
No Savojas kāpostiem var pagatavot izcilas kāpostu tīteņus, maigus salātus un gardu kāpostu zupu.
Diemžēl tas nemelo ilgu laiku, un tāpēc Krievijā tas nav īpaši populārs. Lai gan, salīdzinot ar baltajiem kāpostiem, tas ir izturīgāks pret agrīnām un vēlīnām salnām.
Maigāku garšu, salīdzinot ar baltajiem kāpostiem, nodrošina sinepju eļļu trūkums un zems rupjo uztura šķiedrvielu saturs. Pateicoties alkohola saturam Savojas kāpostu lapās, kas pieder pie cukuru grupai, tiek nodrošināta jūtama salda pēcgarša.
Petrovna
Petrovna
- Agrīna nogatavināšanas šķirne, 110 dienas. Griežot, tam ir skaista dzeltenīgi krēmkrāsas nokrāsa.
- Galvas masa ir maza, 1,1-1,3 kg.
- Garša patīkama, bagāta ar vitamīniem un minerālvielām.
Es pagriežos
Es pagriežos
- Vidēji nogatavošanās šķirne. Tam ir blīvāka galva nekā parastajām Savojas kāpostu šķirnēm.
- Svars - no 3 kg.
- Tas ir pat piemērots uzglabāšanai.
- Maksimālais periods ir 2 mēneši.
ziemas delikatese
ziemas delikatese
- Skaista vēlu nogatavošanās šķirne ar sarkanu lapu nokrāsu.
- Piemērots lietošanai dažādos ēdienos, un īslaicīgai (1-2,5 mēnešu) uzglabāšanai.
Lasi arī: Sīpoli - 33 šķirņu apraksts ar to fotogrāfijām un galvenajām īpašībām, nogatavināšanas datumiem un citu noderīgu informāciju (Video) + Atsauksmes Lauksaimniecības tehnoloģiju īpatnības un pielietojums
Lauksaimniecības tehnoloģija
Agrotehnika kāpostu audzēšanai sastāv no šādu noteikumu ievērošanas:
- Augsnes struktūrai jābūt brīvai. Visi kāpostu veidi nepieļauj skābas augsnes.
- Ja vieta ir paskābināta, tad lielas ražas nav gaidāmas. Tāpēc jums rūpīgi jāpieiet augsnes izvēlei. Jūs varat “atskābināt” zemi ar pelnu vai krīta palīdzību.
- Pelni kalpo kā papildu fosfora un kālija avots.
- Kāpostu priekšteči nedrīkst būt cita veida kāposti vai krustziežu kultūras: rāceņi, redīsi, redīsi.
- Visiem kāpostu veidiem patīk "ēst", tāpēc augsne ir bagātīgi jābaro ar kompostu vai sapuvušiem kūtsmēsliem.
- Bet ziedkāposti ir īpaši prasīgi pret augsnes sastāvu. Tam ir vājākā sakņu sistēma, tāpēc uzturs notiek netālu no augsnes virsmas.
- Gan stādu audzēšanas stadijās, gan atklātā laukā dārzenim vajadzētu augt gaišās vietās.
- Ēnošana izraisa strauju ražas kritumu.
- Visi kāpostu veidi ir vienlīdz prasīgi apgaismojumam.
- Kāposti mīl ūdeni. To vajadzētu laistīt bagātīgi un regulāri. Nekonsekventa laistīšana noved pie kāpostu galviņu plaisāšanas.
- Īpaša uzmanība jāpievērš tām šķirnēm, kurām ir nosliece uz plaisāšanu. Bet ir izņēmumi.
- Piemēram, Briseles kāposti var īslaicīgi pārdzīvot laistīšanas trūkumu.
- Savukārt ziedkāposti vispār nepanes laistīšanas pārtraukumus.
- Žāvējot, galvas ir vaļīgas, vājas un maza izmēra.
- Lai agri iegūtu ražu, kāpostus vēlams audzēt caur stādiem.
- Tam jābūt spēcīgam un labi veidotam.
- Stādu vecumam jābūt apmēram 30-40 dienām, bet nedrīkst pārsniegt 50 dienas.
- Kāposti aug labi un attīstās pat salīdzinoši aukstās vasarās.
- Piemēram, Savojas kāposti ir čempioni starp saviem kolēģiem sacietēšanas ziņā. Tas iztur ne tikai galējās temperatūras, bet arī to pazemināšanos līdz salnām.
- Bet krāsainā ir maigākais paraugs starp kāpostiem.
- Pat temperatūras pazemināšana zem 10 C noved pie augšanas palēnināšanās un galvas kvalitātes pasliktināšanās. Tie saraujas un kļūst stingrāki.
- Augi jābaro gan stādu stadijā, gan stādot atklātā zemē.
- Stādi tiek baroti ar kompleksiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur: slāpekli, fosforu, kāliju, kalciju utt.
- Pārstādot, bedre tiek izrakta 2-3 reizes vairāk nekā sakņu sistēma. Piepildiet to ar sapuvušiem kūtsmēsliem vai kompostu. Katrā tējkarotē ielieciet superfosfātu un pusi glāzes pelnu.
- Visā augšanas sezonā kāposti vairākas reizes jābaro ar komplekso mēslojumu. Vai vispirms, pirms piesiešanas galvai, - slāpekli, un pēc tam galvenokārt fosforu un kāliju.
- Kāpostus ļoti mīl laistīt ar "zaļo" mēslojumu (fermentētu zāles uzlējumu), deviņvīru spēka vai putnu izkārnījumu uzlējumu, kā arī pelnu uzlējumu.
- Sagatavojot augsni, pievērsiet uzmanību tam, lai bedre vai vaga būtu rūpīgi aizpildīta ar mēslojumu.
- Laistīšanai jābūt saprātīgai. Lietainās dienās, kad mitrums ir samitrinājis ne tikai augsnes virsmu, kāpostus nevar laistīt.
- Sausās dienās jums ir nepieciešams bagātīgi laistīt. Pēc stādu pārstādīšanas augi ir jānoēno, lai varētu attīstīties sakņu sistēma.
Slimību vai kaitēkļu gadījumā vispirms jāizmēģina dabiskie līdzekļi. Piemēram, tabaka, pelni, ziepes utt. Tikai neveiksmes gadījumā ir jāpiemēro ķīmija.
Pieteikums
Kāposti ir plašs pielietojumu klāsts. Bez pārspīlējuma mēs varam teikt, ka šis ir viens no iecienītākajiem dārzeņiem Krievijā. Galvenais krievu pirmais ēdiens - kāpostu zupa tiek vārīta tikai ar kāpostiem.
Var iztikt bez burkāni un kartupeļi, pat gaļa (sēņu, tukšo kāpostu zupa), bet kāposti ir galvenā sastāvdaļa. Kāpostu pamatēdiens pie mums ir ierasts. Piemēram, štovēti kāposti, kāpostu tīteņi.
Sautēti kāposti
Ceptā veidā tiek izmantotas tādas sugas kā krāsaini, brokoļi, romānikas, Briseles kāposti. Kāpostu ruļļi ir labi iegūti, pamatojoties uz Savojas kāpostiem. Tas ir tik maigs, ka nav nepieciešams to pārspēt.
Mūsu virtuves lepnums ir skābēti kāposti
Tās priekšrocības ir zināmas, tā var veiksmīgi aizstāt vairākas zāles. Papildus A, C, K vitamīniem tas satur daudz mikroelementu un labvēlīgu pienskābi. Skābēti kāposti, kas pagatavoti, neizmantojot etiķi, ir noderīgi gan bērniem, gan veciem cilvēkiem.
Pēdējā laikā bērnu pārtikā vairāk parādījušies ziedkāposti un brokoļi. Šīs sugas izmanto kā biezeņus, kastroļus.Kāpostu izmantošana bērnu pārtikā palīdz stiprināt un saglabāt viņu veselību.
Lasi arī: Ķirbis: 30 labāko šķirņu apraksts ar fotoattēliem. Veidi, klasifikācija Ieguvums
Tas ir ļoti noderīgi bērniem
Kāposti ir diētisks dārzenis, kas ir ieteicama dažādām slimībām kā diēta.
To lieto:
- ar aptaukošanos
- lieko holesterīnu
- žultspūšļa slimības
- cukura diabēts
- ateroskleroze un asinsvadu slimības
- sirds slimība
- dažas kuņģa slimības
- podagra
Kāposti satur daudz vērtīgu un veselīgu šķiedrvielu, vitamīnus A, C, B, K, U vitamīnus, olbaltumvielas, minerālsāļus.
Ir ļoti noderīgi, pat veselīgi dzert sulu no kāpostu lapām.
Visas kāpostu šķirnes ir ļoti noderīgas diētiskai un klīniskai uzturam. Bet katram ir atšķirīga mikroelementu un vitamīnu attiecība, kas padara tos noderīgus dažādos gadījumos.
Ziedkāpostam ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem veidiem
Tas uzsūcas labāk, tāpēc organismā nonāk lielāks procentuālais derīgo vielu daudzums. Ja parastie baltie kāposti var izraisīt vēdera uzpūšanos, tad ziedkāpostos tas ir izslēgts. Tas ir maigi sagremots un nekairina gļotādu.
Tāpēc ziedkāpostu visbiežāk izmanto bērnu pārtikā. Bet podagras gadījumā tas nav ieteicams. Bet krāsa ir bagātāka par baltajiem kāpostiem olbaltumvielu procentuālā daudzumā divas reizes, C vitamīns - trīs reizes.
Brokoļi ir bagāti ar A vitamīnu (vairāk nekā citas sugas). Šī suga satur arī vielu, kas cīnās ar vēža šūnām. Brokoļu sēklu asni ir īpaši bagāti ar šo vielu: 50 reizes vairāk nekā paši kāposti.
Lasi arī: Vīnogas: 20 šķirņu apraksts audzēšanai mērenā klimata joslā, kopšanas un pavairošanas iezīmes mājās (Foto un video) + Atsauksmes Atsauksmes (kopsavilkums)
Baltie kāposti. Padomi un noslēpumi.
Kāposti: veidi (baltie, Savojas, brokoļi, Briseles kāposti), 33 labāko šķirņu apraksts, lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes (Foto un video) + Atsauksmes
Visu mūžu audzēju kāpostus un sapratu vienu lietu, pateicoties kam var iegūt nemainīgi lielas šī dārzeņa ražas. Tas ir par pareizu laistīšanu.Izmēģinājis vairākas iespējas, es nonācu pie vienīgā pareizā lēmuma. Šī ir pilienveida apūdeņošana. Labāk par viņu, iespējams, nekas nav izgudrots, īpaši tādam ūdeni mīlošam augam kā kāposti. Pilienu apūdeņošana ir laba, jo tā spēj pastāvīgi uzturēt augsni mitru. Šis faktors ir galvenais kāpostu audzēšanā. Jā, pilienveida apūdeņošanas sistēma maksā naudu, taču tā ātri atmaksājas ar krāšņām ražām.
Visu mūžu audzēju kāpostus un sapratu vienu lietu, pateicoties kam var iegūt nemainīgi lielas šī dārzeņa ražas. Tas ir par pareizu laistīšanu. Izmēģinājis vairākas iespējas, es nonācu pie vienīgā pareizā lēmuma. Šī ir pilienveida apūdeņošana. Labāk par viņu, iespējams, nekas nav izgudrots, īpaši tādam ūdeni mīlošam augam kā kāposti. Pilienu apūdeņošana ir laba, jo tā spēj pastāvīgi uzturēt augsni mitru. Šis faktors ir galvenais kāpostu audzēšanā. Jā, pilienveida apūdeņošanas sistēma maksā naudu, taču tā ātri atmaksājas ar krāšņām ražām.