Persiks: 15 labāko šķirņu apraksts un īpašības. Agrīnās, vidējās sezonas un vēlās šķirnes (foto un video) + atsauksmes

Šķirne tika audzēta Nikitsky Botāniskajā dārzā. Sākotnēji to bija plānots audzēt mērenā klimata centrālajā zonā kā vidēji vēlu. Tomēr laika gaitā tas tika veiksmīgi novests līdz agrīnai nogatavināšanai. Ziedēšana sākas aprīļa beigās - maija sākumā, un ražas novākšanas laiks ir jūlijā.

Augs sasniedz 4 m augstumu, sfēriskā vainaga diametrs ap 5 m Sāk nest augļus ceturtajā dzīves gadā, augsta raža saglabājas desmit gadus. Atkarībā no augšanas apstākļiem raža ir līdz 60 kg no koka.

Augļa mīkstums ir balts vai krēmīgs, miza un kauliņš viegli atdalās no mīkstuma. Augļi ir sulīgi un saldi, ar raksturīgu persiku aromātu. Pilnībā nogatavojoties, skābuma pilnībā nav. Tos ieteicams lietot svaigi novāktus, jo mīkstums nav blīvs un ir pilnīgi nepiemērots transportēšanai.

Salīdzinoši jauna šķirne, izaudzēta pagājušā gadsimta vidū Mičiganā.Populārākā šķirne Ziemeļamerikā, piemēram, ASV, 70% no persiku kokiem apstādītas platības aizņem Redhaven.

Redhavenas koka augstums ir no 4,5 līdz 5 metriem, bet tā vainaga apkārtmērs var sasniegt 10 metrus. Ja persiku uzpotē uz mandelēm, tā augstums ir 3 m, un, ja uz aprikozes, tad apmēram 4 m. Šķirne starp persikiem tiek uzskatīta par garaknu - augs spēj uzturēt labu ražu līdz 25-30 gadiem , un daži īpatņi līdz 40 gadiem.

Augam ir liela un stingra lapotne (18 cm gara un 4,5 plata), tāpēc dažkārt rodas apjukums tā identificēšanā, īpaši pirms ziedēšanas un augļu iestāšanās.

Augļu izmēri var būt ļoti dažādi: no 100 līdz 200 g.. Neatkarīgi no augļa lieluma to mīkstums vienmēr ir sulīgs un garšīgs, oranžā krāsā. Kauliņš un miza ir labi atdalīti no mīkstuma.

Augļi notiek 3. dzīves gadā. Sestajā gadā augs sasniedz ražu līdz 50 kg, bet no 10 gadu vecuma - līdz 110 kg no koka.

Tas ir Gros Mignon un Kashchenko šķirņu hibrīds. Izmanto gan privātai, gan rūpnieciskai audzēšanai. Tā tika izveidota kā šķirne, kas spēj augt Ukrainas siltajā klimatā, tomēr tā ir lieliski piemērota audzēšanai vairāk ziemeļu reģionos. Krievijā tas ir sastopams pat Vidējos Urālos.

Kompakts koks aptuveni 3,5 m augsts un aptuveni 2,5 m plats. Sazarojums ir zems, tāpēc tas ir ērti novācot ražu. Vidēja izmēra augļi - no 80 līdz 110 g.Augļu krāsa ir balta vai balti rozā ar izteiktu sarkanu vai violetu nokrāsu "sārtumu". Augļu nogatavošanās notiek trīs mēnešus pēc ziedēšanas. Atkarībā no temperatūras ziedēšana notiek attiecīgi aprīļa beigās vai maija sākumā, augļu nogatavošanās notiek jūlija sākumā.

Saliktus augļus var uzglabāt apmēram nedēļu. Mīkstums ir diezgan stingrs, tomēr šķirne ir slikti pielāgota transportēšanai.

Salīdzinoši jauna šķirne, kas iegūta Itālijā apmēram pirms 30 gadiem. To uzskata par vienu no agrākajām šķirnēm - nogatavošanās var sākties jau jūnijā. Augi vidēji augsti, apmēram 3-4 m, vainagi samērā kompakti.

Augļi ir vidēja izmēra, apmēram 80-90 g, tiem ir ovāla forma. Augļu krāsa ir bagātīgi dzeltena. Augļa miza ir pārklāta ar pamanāmu pubertāti un ir diezgan blīva uz tausti. Sarkanajam vai bordo "sārtumam" ir izteikta izšķīlusies tekstūra un tas aizņem lielāko daļu augļu.

Augļu mīkstums ir dzeltenā krāsā, tai ir izteikta šķiedraina struktūra. Tomēr augļi ir ļoti sulīgi un smaržīgi. Akmens ir salīdzinoši mazs, tas ir viduvēji atdalīts no mīkstuma.

Koka raža var būt līdz 50 kg, tomēr tā ir ļoti atkarīga no temperatūras pavasara beigās un vasaras sākumā. Šim persikam ir nepieciešama mērena laistīšana, līdz augsnes virskārta ir pilnībā izžuvusi.

Vidēja lieluma persiks - tā augļu masa ir lielāka par 140 g.Koku augstums ir neliels - līdz 250 cm, savukārt auga vainags ir ar augstu blīvumu. Augļi atrodas uz zariem diezgan blīvi. Viņiem ir dzeltena mīkstums ar nedaudz izteiktu šķiedru. Arī augļu miza ir dzeltena; uz tā ir izteikts "sārtums". Garšas īpašības ir lieliskas: mēreni saldskābi augļi ir daudzu degustācijas sacensību uzvarētāji.

Augs sāk nest augļus otrajā gadā pēc stādīšanas vai pārstādīšanas. Visam veģetācijas, ziedēšanas un augļu laikam nepieciešama pastāvīga barošana un regulāra laistīšana. Paredzamā raža - no 30 līdz 50 kg no koka, atkarībā no silto dienu skaita un kopšanas kvalitātes.

Uz vietas atrodas gaišā un vēja aizsargātā vietā. Tas labi panes daudzas slimības; izturīgs pret kaitēkļiem. Tas nepanes salu, tāpēc tai nepieciešami papildu kopšanas pasākumi.

Šķirne tika audzēta ASV, veicot kompleksu atlasi no Džersijas zemes šķirnes. Tādējādi izdevās izveidot salizturīgu šķirni ar lielākiem un sulīgākiem augļiem.

Tās augļi ir vidēji lieli (110-150 g), nogatavojas mēneša laikā, tāpēc ražu novāc pakāpeniski. Ražas novākšanas laiks ir jūlijā. Persika miza ir samtaina, spilgti oranža ar aveņu sārtumu; tas ir viegli atdalāms no mīkstuma. Mīkstums ir dzeltens, pie kauliņa sarkanīga nokrāsa. Akmens ir slikti atdalīts no mīkstuma.

Pati auga augstums ir aptuveni 3,5 m.Koka aktīvā augšana notiek pirmajos 3-4 gados, vēlāk, sākoties bagātīgai augļošanai, ievērojami palēninās.

Šīs šķirnes raža ir no 40 līdz 50 kg no koka.

Augam nepieciešama pastāvīga aprūpe: regulāra laistīšana un barošana, divas reizes sezonā vainagam nepieciešama veidojoša atzarošana. Ziedēšanas un augļu laikā potaša mēslošanas līdzekļu izmantošana ir obligāta.

Šķirne, kas iegūta Ņikitska botāniskajā dārzā šķirņu "Elberta" un "Salvey" krustošanas rezultātā. To uzskata par vidussezonas šķirni, ko siltā klimatā var uzskatīt par agrīnu.

Vidēja izmēra augs ar apaļu vainagu, kura diametrs ir aptuveni 3,5 m. Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka tas sāk ziedēt pat pirms lapu parādīšanās. Pašas lapas, kurām ir zobi gar malām, parādās apmēram nedēļu pēc augļa iesēšanās.

Augļi pārsvarā ir iegareni-ovāli, tomēr bieži sastopami un tiem ir gandrīz ideāla sfēriska forma. Augļu masa sasniedz 180 g Mizas krāsa spilgti dzeltena, “sārtums” sarkans; tas aizņem apmēram pusi no augļiem. Āda ir nedaudz pubescējoša. Āda un kauliņi ir viegli atdalāmi no mīkstuma. Augļu garša ir viena no labākajām, nedaudz zemāka par "Kardinālu". Augļus vislabāk lietot neapstrādātus uz vietas vai izmantot konservēšanai.

Augs nes augļus 4. dzīves gadā. Ziemcietība ir vidēja. Ja temperatūra ir zemāka par -15°C, ieteicamas papildu augu nojumes.

Attiecas uz tā sauktajiem vīģu persikiem, kas raksturo augļa raksturīgo formu. Tas ir saplacināts un atgādina lielu virtuli. Šķirne tika audzēta ASV, lai to būtu īpaši viegli transportēt, vienlaikus saglabājot visas garšas īpašības.

Auga augļi ir vidēja izmēra, to svars ir aptuveni 110-130g. Gandrīz pilnībā tie ir pārklāti ar "sārtumu", kam ir izteikts raupjums un sarkana krāsa.
Nogatavošanās notiek līdz augusta vidum. Augļus var uzglabāt ilgu laiku un labi transportēt. Tajā pašā laikā uz tipiski "operatīvo" īpašību fona veidotāji neaizmirsa par galveno - persiku garšu. Mīkstumam ir krēmīga garša, tas ir salds un ļoti sulīgs.

Augļi ir ļoti blīvi izvietoti uz zariem. Ar rūpniecisko audzēšanu no koka var iegūt ap 60 kg augļu, privātās audzēšanas rezultāti ir nedaudz pieticīgāki - ne vairāk kā 40 kg uz koku.

Šķirnei ir interesanta struktūra: koks diametrā sasniedz aptuveni 4,5 m, neskatoties uz to, ka tā augstums ir tikai aptuveni 3 m. No sāniem persiks vairāk izskatās pēc krūma, nevis koka. Tajā pašā laikā augs nav sabiezināts, tā sazarojuma pakāpe ir zema.

Koks veidojas salīdzinoši ātri: 2-3 gadu laikā parādās galvenie zari, un jau 3-4 gados tas iegūst pastāvīgu formu un praktiski vairs nemainās.

Tam ir mazi augļi, kas sver no 25 līdz 50 g, blīvi pielīp pie koka zariem. Raža pirmajos gados ir salīdzinoši neliela, ap 20 kg no koka. Tomēr 5-6 gadu vecumā tas sāk pieaugt, sasniedzot visaugstākās vērtības (apmēram 55 kg uz koku) aptuveni no 10. līdz 12. dzīves gadam. Nākotnē raža samazināsies līdz "sākotnējiem" 20 kg.

Augļa mīkstumam ir mērens blīvums. Tas ir oranžā krāsā ar patīkamu garšu un aromātu. Persika kauliņš ir labi atdalīts no mīkstuma; turklāt šis kauls ir ēdams.

Šķirnes atšķirīgā iezīme ir tās augstā ziemcietība.

Daudzpusīga šķirne ar augstu salizturību. Atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem nogatavošanās datumi var iekrist gan jūlija beigās, gan septembra vidū. Koka augstums ir aptuveni 3,5 m, tas ir kompakts, ne vairāk kā 2 m diametrā. Zariem ir vidēja sazarojuma pakāpe un blīvums.

Augļi salīdzinoši nelieli - 60-80 g.Miza uz tiem plāna, dzeltenā krāsā ar sārtumu, kas aizņem apmēram pusi no augļa. Mīkstumam ir krēmīga, reti dzeltena krāsa.

Mīkstuma garša ir saldskāba. Āda un kauliņš ir labi atdalīti no mīkstuma.

Augļi augā sākas 3 gadu vecumā. Maksimālā raža (apmēram 40-50 kg no koka) notiek 10 gadu vecumā un saglabājas gandrīz visu auga mūžu.

Visbiežāk izmanto mājas un rūpnieciskai konservēšanai.

Augam nepieciešama ikgadēja veidojoša atzarošana - agrā pavasarī un vēlā rudenī.

Augsts augs, virs 5 m augsts.Koka vainags ir ovāls, iegarens uz augšu. Zari ir sabiezināti vidēji. Neskatoties uz nosaukumu, augs ir vairāk dienvidu nekā ziemeļu. To var atrast Kaukāza Melnās jūras piekrastē, Ukrainas dienvidos vai Moldovā. Tajā pašā laikā šķirne bez pajumtes spēj izturēt ziemas ar gaisa temperatūru līdz -30 ° C.

Augu augļi ir lieli, var sasniegt no 100 līdz 200 g.Tie atrodas diezgan cieši uz zariem.Šīs šķirnes raža ir aptuveni 100 kg no koka, tomēr, ņemot vērā tās augšanu, ražas novākšana var būt izaicinājums. Lai no tā izvairītos, viņi sāk veidot auga vainagu no divu gadu vecuma, lai viņiem būtu viss nepieciešamais augļu novākšanai un novākšanai. Parasti vainagu veido tā, lai nodrošinātu netraucētu un ērtu piekļuvi jebkurai auga daļai.

Šķirnei nepieciešama regulāra mēslošana un bieža laistīšana. Nelabi pacieš sausumu. Mēnesi pēc augļošanas ir ieteicama pretnovecošanās atzarošana - atdalot daļu dzinumu no pagājušā gada augšanas.

Šķirne nāk no Uzbekistānas, kur tā iegūta, hibridizējot amerikāņu persiku un jau nezināmu vietējo šķirni. Tas ir zemu augošs koks (augstums ne vairāk kā 2,5 m) ar izplestošu vainagu un bagātīgi zarojošiem zariem. Rūpes par šādu koku un ražas novākšana no tā ir ļoti vienkārša un ērta. Tomēr šim augam nepieciešama regulāra atzarošana.

Šīs šķirnes augļu masa ir aptuveni 140-180 g, dažkārt sasniedzot 210 g. Ini ir nedaudz iegarena ovāla forma un zeltaina āda, gandrīz pilnībā pārklāta ar sarkanīgu "sārtumu". Mīkstums ir oranži dzeltenā krāsā un samērā mīksts pēc struktūras. Kad auglis ir saspiests, uz tā paliek iespiedumi. Mīkstums garšo saldi, ar skaidri atšķiramu skābenumu, dažkārt jūtams pat neliels rūgtums. Mīkstums pat nedaudz nenogatavojušos augļos ir sulīgs.

Augļa miza ir diezgan blīva, ar grūtībām atdaloties no mīkstuma. Akmens viegli atdalās no mīkstuma, ir vidēja izmēra.

Raža ir aptuveni 60 kg no koka. Produktivitātes maksimums ir 5-10 gadus veciem augiem. Laika gaitā šie rādītāji samazinās, bet ne būtiski. Tātad 20 gadu vecumā augs spēj saražot aptuveni 40 kg augļu. Auga salizturība ir vidēja: bez patversmēm tas spēj izturēt salnas līdz -20 ° C.

Šķirne tika audzēta ASV apmēram pirms 20 gadiem. Augļa izmēra rekordists. To masa var sasniegt 300-400 g.Augļu krāsa pārsvarā oranža, dažkārt sastopamas arī dzeltensarkanas šķirnes. "Sārtums" var nebūt vispār vai var aptvert lielāko daļu augļa.

Šķirne ir jebkura slinka dārznieka sapnis, tai gandrīz nav nepieciešama aprūpe. Vienīgais izņēmums ir samērā regulāra laistīšana. Protams, ar šo pieeju neizdosies iegūt augļus, kas sver gandrīz pusi kilogramu, taču ir pilnīgi iespējams sasniegt apmēram uz pusi mazāku masu.

Auga augļiem ir sulīga un ļoti garšīga mīkstums. Tas ir viegli atdalāms no kaula un ādas. Celulozes šķiedras ir gandrīz nemanāmas, tomēr tās ir diezgan blīvas un piemērotas transportēšanai.

Papildus šīm priekšrocībām augam ir arī augsta salizturība. Tas lieliski iztur temperatūru līdz -28°C. Šobrīd šī šķirne gūst arvien lielāku popularitāti un tās izskats draud pārveidot visu persiku audzēšanas tirgu, iespējams, pat globālā mērogā.

Patiešām, ar minimālām izmaksām un kopšanas laiku jūs varat iegūt augļus, kas sver līdz 200 g (kas citās šķirnēs prasa pastāvīgu laistīšanu un barošanu).Ar minimālu piepūli jūs varat iegūt divreiz vairāk augļu (pēc svara), un, neskatoties uz vēlo nogatavošanās periodu, ekonomiskais efekts šai šķirnei joprojām būs.

Vienīgais apstāklis, kas kavē Fury šķirnes plašo izplatību, ir tās garais augšanas laiks (no ziedēšanas maijā līdz augļu nodošanai septembra beigās paiet līdz 5 mēnešiem). Turklāt augam ir dažas neaizsargātības pret kaitēkļiem un slimībām.

Izlaists arī ASV. Tas ir Weinberger šķirnes hibrīds. Visbiežāk audzē kā potcelmu aprikozei (kā potcelmu). Tas bija paredzēts ne tikai ziemošanai skarbos apgabalos, bet arī audzēšanai aukstā klimatā, īsas vasaras apstākļos. Neskatoties uz uzdevuma lielo sarežģītību, selekcionāri ar to lieliski tika galā, līdz minimumam samazinot šāda veida persiku nogatavošanās laiku.

Ražas novākšanas datumi ir septembra sākumā, neskatoties uz to, ka ziedēšana notiek aptuveni jūnija sākumā. Vēlu nogatavojušos šķirņu vidū šāda plaisa starp ziedēšanu un augļu veidošanos ir nozīmīgs sasniegums.

Augs ir koks ar apaļu vainagu apmēram 3,5 m diametrā, mēreni izplatās un ne pārāk blīvs.

Tam ir lieli augļi, kas sver no 180 līdz 200 g, ar īpašu krāsu. Paši augļi ir dzelteni, bet aptuveni 95% to platības aizņem skaists sarkans vai bordo "sārtums". Tajā pašā laikā augļi ir nedaudz nevienmērīgi pubescējoši, kas rada uz tiem ilūziju par salu. Kopumā nosaukums "Frost" pilnībā atbilst ne tikai auga salizturībai, bet arī augļa izskatam.

"Frost" garša ir oriģināls saldskābs savienojums, bet skābenums tajā ir tik tikko manāms. Augļa mīkstums ir sulīgs, ar spēcīgu aromātu un tikko pamanāmu šķiedrvielu. Kauliņš ir labi atdalīts gan no augļa, gan no mizas. Tajā pašā laikā mīkstums gandrīz divas nedēļas pēc ražas novākšanas spēj saglabāt ne tikai garšu, bet arī struktūru, kas ļauj ilgstoši uzglabāt persikus un viegli tos transportēt.

Šķirnei ir laba izturība pret dažādām persiku slimībām, un tā ir pilnīgi imūna pret čokurošanos un miltrasu.

Viss šis krāšņums ir iespējams tikai pareizi rūpējoties par augu. Šķirnei nepieciešama regulāra un pareiza laistīšana. Laistīšanu papildina augsnes irdināšana un nezāļu noņemšana. Mulčēšana šajā gadījumā ir kā pusmērs, un to parasti neizmanto.

Tas jāsaka arī par auga atzarošanu. Papildus parastajai persiku pavasara un rudens apgriešanai, Frost šķirnei sezonas laikā nepieciešama koriģējoša atzarošana.

Augi ar mazu augstumu (līdz 4 m) un ievērojami sabiezinātu sfērisku vainagu ar diametru aptuveni 3,5 m Šķirne ir līdzīga iepriekš aprakstītajai Golden Moscow šķirnei, bet ar nedaudz lielākiem augļiem (vidēji - 180 g, maksimums 200 g) un nedaudz garāks augšanas laiks.

Tas ir augs ar augstu salizturību un vienu no īsākajiem periodiem starp ziedēšanu un augļu rašanos. Ziedēšana notiek maija beigās, augļu - augusta beigās, septembra sākumā. Tas ir, tā nogatavināšanas laiks, ja ne pirms Frost, tad vismaz tāds pats.

Augļi ir gandrīz apaļas formas. Tie ir pārklāti ar baltu, balti dzeltenu vai krēmkrāsas ādu. "Sārtums" aizņem apmēram pusi no persika virsmas. Tās krāsa ir rozā vai sarkanīga.

Augļa mīkstums ir dzeltens, ne pārāk smaržīgs, tomēr diezgan sulīgs un salds.Augļu garša ir lieliska; garša vēlu nogatavojušajiem augļiem, varētu teikt, standarta - izteikti salda ar nelielu skābenumu. Miza labi atdalīsies no mīkstuma, ko nevar teikt par kaulu. Tajā pašā laikā kaula izmērs attiecībā pret augli ir mazs, tāpēc tā nav īpaša problēma.

"Veterāna" raža ir aptuveni 30-40 kg no koka līdz 5 gadu vecumam. Vecāki koki dod apmēram 60 kg. Teorētiski tas nav ierobežojums, jo augs veido pārmērīgu skaitu ģeneratīvo pumpuru, kas gandrīz visi ir piesaistīti. Varbūt ir kāda lauksaimniecības tehnika, kas ļauj veidot vairāk augļu. Lai gan daudziem tas šķitīs nebūtiski, jo 60 kg raža no 3,5 metrus augsta koka ir vairāk nekā cienīgs rādītājs.