Physalis: apraksts, stādu audzēšana, stādīšana atklātā zemē un kopšana par to, noderīgas medicīniskās un kulinārijas īpašības (30 fotoattēli un video) + atsauksmes

Tāpat kā vairums augļus nesošo naktsviju kultūru, fizalis pie mums ieradās no Rietumu puslodes. Tieši tur tiek novērota vislielākā šī auga sugu daudzveidība. Dabā šis augs ir diezgan nepretenciozs; siltā un mērenā klimatā fizalis aug kā daudzgadīgs augs. Daudzi nodarbojas ar fizalis audzēšanu un kopšanu mājās, jo tā augļiem ir brīnišķīgas īpašības: no ārstniecības līdz kulinārijai.

Lasi arī: DIY Ziemassvētku rotaļlietas Ziemassvētku eglītei: skaistas, oriģinālas, ar dvēseli! Meistarklases un soli pa solim instrukcijas | (75+ fotoattēlu idejas un videoklipi)

Apraksts

Dekoratīvās fizalis nogatavojušies augļi

Faktiski Physalis ģints ir lielākā Solanaceae dzimtas ģints, jo tajā ir vairāk nekā pusotrs simts sugu, taču gandrīz visas no tām aug Brazīlijā, Meksikā un Peru. Eiropas klimatā ir tikai trīs fizalis: parastais vai dekoratīvais fizalis, dārzeņu fizalis un zemeņu fizalis. Pirmo augļi ir indīgi, jo tajos ir liela sālītas liellopu gaļas koncentrācija, pārējos divus var izmantot pārtikā, un to īpašības ir līdzīgas tomāti.

Tas ir, fizalis patiesībā ir mazs aukstumizturīgs tomāts. Daudzās pasaules valodās to sauc par "meksikāņu tomāts».

Physalis dārzeņu augļi

Nogatavojušos augļu kastēm raksturīgās formas dēļ fizalis pie mums tiek saukts par “ķīniešu laternām” un ļoti bieži tos izmanto nevis kā pārtiku, bet gan kā dekoratīvos augus. Nogatavojušos fizalis augļu skats, kas atrodas vēnu kastīšu centrā, vienmēr piesaista uzmanību.

Nobrieduši fizalis augļi bez ārējā čaumalas audiem

Fizāļa dārzeņu krūmu zari spēj pacelties ievērojamā augstumā un pilnībā nopīt pietiekami lielas platības, uz kurām tiek uzstādīti tīkli vai režģi.

Lasi arī: Dārza dzērvenes: stādīšana un kopšana, ieteikumi audzēšanai no sēklām vasarnīcā, derīgās īpašības, kulinārijas izmantošana | +Atsauksmes

Bioloģiskais apraksts

Būdams Solanaceae dzimtas pārstāvis, fizalis pārņēma daudzas tam raksturīgās īpašības. Jo īpaši augam ir ne pārāk spēcīgs kāts, kas neļauj tam augt taisni un atbalstīt vairākus kilogramus augļus, tomēr, ja ir iespējami balsti, augs spēj izaugt, tos pinot. Ja nav balstu, stublāju garums reti pārsniedz 60-70 cm.

Auga lapas ir diezgan lielas, līdz 12 cm garas un 6 platas, ziedi pārsvarā balti, sastāv no 5 ziedlapiņām. Fizalis ziedam raksturīga iezīme ir zieda kausiņa pārvēršanās augļa ārējā apvalkā., kas izskatās pēc ķīniešu laternas. Tās izmēri var ievērojami pārsniegt paša augļa izmēru un pat būt lielāki par vistas olu.

Fizalis zied

Uz viena īsā kāta var būt līdz diviem desmitiem augļu, uz mākslīgi sasietiem vai uz augļa balstiem nostiprinātiem kātiem vēl vairāk. Augļu izmērs ir atkarīgs no šķirnes un svārstās no 5 līdz 7 cm. Fizalis raža var sasniegt līdz 5 kg no viena auga.

Apsveriet mūsu klimatiskajos apstākļos sastopamos fizalis veidus:

Lasi arī: Lauku māju projekti 6-10 akriem: 120 fotogrāfijas, apraksts un prasības | Interesantākās idejas

Physalis vulgaris

Citi šīs sugas nosaukumi: dārzā vai savvaļā. Sākotnējā auga forma, ievesta no Dienvidamerikas. Tradicionāli uzskatīts par savvaļas formu neēdamo augļu un to mazā izmēra dēļ. Tomēr tiek uzskatīts, ka patiesībā mūsu klimatiskajos apstākļos tai vienkārši nav laika pilnībā izveidot augļus, jo tam trūkst gaismas un siltuma.

Savukārt no visām mūsu platuma grādos augošajām fizāļu sugām šī ir aukstumizturīgākā, un dienvidu rajonos tā faktiski ir daudzgadīga. Daudzviet augs pat netiek kultivēts, bet aug kā nezāle, vairojoties un izplatoties pašizējot.

Savvaļas fizalis ar lielu skaitu augļu, audzē dabiskos apstākļos

Pamatā šī suga tiek izmantota dažādu floristikas kompozīciju izgatavošanai, jo tās augļiem ir vispievilcīgākais un ekstravagantākais izskats salīdzinājumā ar citām šķirnēm.

Lasi arī: Granātābols mājās: audzēšana no sēklām un kopšana, noderīgas īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes

zemeņu fizalis

Vēl viens auga nosaukums ir zemeņu tomāts vai pundurtomāts. ērkšķoga. Zemu augošs augs ar maziem augļiem. Tas pieder pie Peru šķirņu grupas, kas parādījās salīdzinoši nesen.

zemeņu fizalis

Tā ir siltumu mīlošākā suga no visāmmūsu klimatiskajos apstākļos, taču neskatoties uz to tā augļi ir garšīgāki nekā dārzeņu fizāļiem, nesaņēma lielu izplatīšanu.

Lasi arī: Vilkābele: apraksts, tās derīgās īpašības un kontrindikācijas, novārījumi un tinktūras (20 receptes), preparāti ziemai

dārzeņu fizalis

Mazāk aukstumizturīgas sugas nekā parastās, bet spēj panest nelielas sals. Mūsu reģionā tas ir ikgadējs. To uzskata par kultivētu sugu, kuras īstos augļus izmanto cilvēki.

Tas pieder Meksikas fizalis grupai, kuras pārstāvji tika kultivēti pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Pietiekamas aukstumizturības dēļ to stāda zemē dažas nedēļas agrāk nekā tomātu.

Tas ir izturīgāks pret naktsvijoļu slimībām un kaitēkļiem. Tas uzrāda labu izturību pat pret tādu "naktsveņu iznīcinātāju" kā vēlīnā puve.

Šī suga ir savstarpēji apputeksnēta, kas ļauj iesaistīties tās selekcijā, lai gan praktiski nav nozīmīgu un fundamentālu darbu šajā virzienā. Līdzīgi kā parastajam, līdz rudenim tās augļu kastes kļūst spilgti oranžas vai sarkanas.

Pašiem augļiem ir nedaudz atšķirīga nokrāsa – tie pārsvarā ir gaiši dzelteni, lai gan ir arī izņēmumi. Galvenā atšķirība starp parastajiem fizalis un dārzeņiem ir pēdējo augļu daudz lielākais izmērs.

Violeta augu fizāļa forma

Tas ir dārzeņu fizalis, kas var augt uz strijām un balstās līdz 2 metriem augstumā. Tas viss ir atkarīgs no tā, kā jūs rūpējaties par augu. Tomēr pat bez aprūpes augs var sasniegt 1 metru augstumu.

Meksikāņu tomātiem, kas ir saņēmuši vislielāko izplatību Eiropā, ir vairāki desmiti šķirņu, no kurām visizplatītākās ir:

Agrīnā Maskavas šķirne

Tas ir augs ar kaitīgu zarojuma pakāpi, ar pārsvarā guļošiem kātiem. Lapotnei ir iegarena ovāla forma, tās krāsa ir gaiši zaļa. Ziedi izceļas ar brūniem plankumiem uz balti dzeltena fona. Kausiņš gandrīz pilnībā pārklāj augli.

Augļi parasti ir apaļas formas, to diametrs ir 40-50 mm, svars ap 60 g. Negatavi augļi ir zaļi, nogatavojoties kļūst dzelteni; dažreiz nogatavinātiem augļiem ir dzeltenīgi dzintara nokrāsa.

Maskavas šķirnes augļi agri

Šīs šķirnes augļiem ir salda garša.. Skāba garša, kas raksturīga daudzām citām dārzeņu fizāļa šķirnēm, praktiski nav. Nogatavojas salīdzinoši agri – vasaras sākumā vai vidū. Raža var sasniegt 5 kg uz kvadrātmetru. m.

Grade Gribovsky zeme

Neskatoties uz nosaukumu, tas ir salīdzinoši augsts augs, aug bez balstiem līdz 80 cm augstumā.. Lapas ir tumši zaļas un ovālas formas. Lapas ir gludas uz pieskārienu. Ziediem ir neraksturīga zaļa krāsa, pārklāta ar gaiši brūniem plankumiem.

Kaste, kurā ir augļi, to pilnībā nosedz. Vēnas ir tumši zaļas, dažreiz brūnas. Paši augļi, pat nogatavojušies, ir zaļi. Augļu masa var sasniegt 60 g.

Gribovsky augsnes šķirnes augļi

Augļiem ir saldskāba garša.. Tas pieder pie aukstumizturīgām šķirnēm, to var uzglabāt ilgu laiku. Produktivitāte no 3 līdz 5 kg uz kvadrātmetru. m.

konditorejas izstrādājumu pakāpe

Radīts salīdzinoši nesen, īpaši konditorejas industrijas vajadzībām. Tas ir augs ar zarojošiem un izplestiem kātiem. Lapas ir tumši zaļā krāsā. Ziedi, augļi un kapsulas ir gaiši zaļas krāsas. Augļu svars 50-60 g.

konditorejas izstrādājumu pakāpe

Garša ir saldskāba, augļus var ilgi uzglabāt. Tam ir augsts želejveida vielu saturs.

Lasi arī: Stādu audzēšana mājās: tomāti, gurķi, paprika, baklažāni, kāposti, zemenes un pat petūnijas. Visi šī jautājuma smalkumi

Augu audzēšana

Mūsu klimatiskajos apstākļos dārzeņu fizalis tiek audzēts, izmantojot sēklas. Tiem ir laba dīgtspēja jau +10°C temperatūrā. Augs ir ļoti nepretenciozs un praktiski nav nepieciešama aprūpe.

Tiek uzskatīts, ka, stādot tieši zemē, raža ir nedaudz lielāka nekā ar stādu audzēšanas metodi.. Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka šādi iestādītie augi savākšanas un pārstādīšanas laikā nezaudē daļu sakņu sistēmas. Vienīgā stādu audzēšanas metodes priekšrocība ir tikai agrāki ražas novākšanas datumi.

Fizalis dārzā

No otras puses, pareizi organizējot stādus un izmantojot atsevišķu konteineru (piemēram, kūdras podus), no šādām sakņu sistēmas problēmām var izvairīties. Tomēr daži cilvēki apgrūtināsies ar fizāļa stādiem, stādot katru augu atsevišķi.

Apsveriet augu audzēšanu, stādot atklātā zemē:

Vietas izvēle un sagatavošana stādīšanai

Physalis dod priekšroku saulainām vietām, kur nav stāvoša ūdens. Augsnes skābuma līmenis viņam principā nav svarīgs. Bet tomēr nav ieteicams augu audzēt ļoti skābās augsnēs (pH mazāks par 4,5). Šādas augsnes ir jākaļķo.

Kā fizalis priekštecis var būt jebkura kultūra, izņemot naktsviju. Nav vēlams fizalis audzēt vietā, kur tas audzēts kartupeļi, tomāti, baklažāns vai paprika. Tāpat nav ieteicams fizalis audzēt tajā pašā vietā, kur tas auga pagājušajā gadā. Atkārtota sēšana pēc visām iepriekšminētajām kultūrām iespējama tikai 4. gadā.

Fizalis audzēšana siltumnīcas apstākļos

Augsnei jābūt pietiekami auglīgai un labi vēdinātai. Tāpēc rudenī vieta ir jāizrok apmēram 30 cm dziļumā, pēc mēslošanas ar sapuvušiem kūtsmēsliem vai kompostu. Šo organisko mēslojumu izlietojuma daudzumam jābūt aptuveni 30-40 kg uz 1 kv. m.

Pavasarī pirms vietas atkārtotas rakšanas tai tiek uzklāti minerālmēsli. Nepieciešams izmantot mēslojumu, kas satur fosforu un kalciju, 15 m 40 g uz 1 kv. m attiecīgi. Vietni pārrok tādā pašā dziļumā kā rudenī 2-3 nedēļas pirms sēklu stādīšanas vai stādu stādīšanas.

Sēklu sagatavošana stādīšanai

Stādīšanai izvēlas lielas un pilnas masas sēklasjo tie var dot lielāku ražu. Lai izvēlētos stādīšanai piemērotas sēklas, tās iemērc 5% sāls šķīdumā un kārtīgi apmaisa.

Pēc aptuveni 5 minūtēm uzpeld sēklas, kurām nav vēlamās masas. Tos izmet, bet pārējos mazgā ar tekošu ūdeni un izmanto stādīšanai.

Fizāļa sēklas

Sēklu stādīšana atklātā zemē tiek veikta līdz aprīļa vidum. Līdz šim laikam jums ir jāsagatavo sēklas, lai tās ātrāk dīgstu. Lai to izdarītu, tos iemērc siltā ūdenī un šādā veidā tur temperatūrā, kas nav zemāka par + 20 ° C nedēļu. Pēc šīs apstrādes sēklas dīgst apmēram trīs dienas pēc stādīšanas.

Tieši pirms stādīšanas sēklas apstrādā 1% kālija permanganāta šķīdumā., lai tos dezinficētu no sēnīšu slimībām un vīrusu infekcijām. Fizalis ir neaizsargāts pret tabakas mozaīkas vīrusu, tāpēc pēc mazgāšanas kālija permanganātā tas jāmazgā arī 20% sālsskābes šķīdumā.

Nosēšanās tiek veikta zemē apmēram 1-2 cm dziļumā. Sēklas stāda mazos caurumos 30-50 cm attālumā viena no otras. Katrā caurumā ievieto vairākas sēklas. Stādījumus nav vērts pārlieku biezināt, jo augi sāks stipri stiepties. Dažkārt viendabīgākai sējai bedrēs pievieno smiltis vai citu augu sēklas, piemēram, redīsus.

Pēdējie darbojas arī kā bākas kultūra - tā kā aukstajā sezonā fizalis var ātri nedīgst, izšķīlušies redīsu asni norādīs precīzi nosēšanās vietu un darbosies kā indikators pirmajam augsnes irdināšanas darbam.

Kad fizalis kāposti izšķiļas no zemes un pietiekami uzdīgst, tos retina tā, lai stādu skaits uz 1 kv. m nepārsniedza 4 gab. Parasti tiek atstāti spēcīgākie un lielākie augi vai tie, kuriem ir maksimālais lapu skaits.

Fizāļa stādu audzēšana

Stādus var audzēt gan telpās, gan īpašās siltumnīcās; dažreiz viņi praktizē audzēšanu siltumnīcās dobēs, ar plēvi nosedzot pajumti. Augsnes maisījums stādīšanas laikā var būt jebkura sastāva, vislabāk ir izvēlēties to, kas tiek izmantots stādot tomātu stādus.

Fizāļa sēklas sēj apmēram 1 cm dziļumā.Attālumam starp stādiem jābūt 5-6 cm.Pēc stādīšanas veic laistīšanu. Nepieciešamā temperatūra normālai stādu dīgšanai ir aptuveni + 15-17 ° C.

Stādi nedēļu pēc stādīšanas

Tiklīdz augam ir divas lapas, stādus iegremdē un pārvieto atsevišķos podos. Katrā podā tiek pārstādīti 1 vai 2 augi. Pirms šīs darbības ir nepieciešams bagātīgi laistīt stādus.

Pati cērte ir izgatavota, izmantojot apmēram 10 cm garus un 1-2 cm diametrā smailus mietiņus. Viņiem podiņā substrātā jāizveido caurums un uzmanīgi jāpārvieto stādi ar nelielu zemes gabalu, nesabojājot un neaizmigjot augšanas konusu.

Stādi pēc novākšanas

Pēc tam augus ievieto tajā pašā siltumnīcā. Stādu kopšana šajā posmā ir visgrūtākā darbība.jo tas prasa koncentrēšanos un darbības regularitāti. Augs pats par sevi ir nepretenciozs, taču tā stādi būs rūpīgi jākopj.

Līdz stādīšanai atklātā zemē pirmajiem pumpuriem jau vajadzētu būt uz stādiem., un viņai pašai vajadzētu būt vismaz 5-6 lapām. Tas atbilst aptuveni 40–45 dienām pēc stādīšanas.

Tomēr stādi var augt 10–12 ° C temperatūrā, labāk būtu pie tādas temperatūras pieradināt pamazām, izmantojot rūdīšanas metodi. Uzturot siltumnīcā temperatūru 15-17 ° C, katru dienu laistīšanas laikā ir nepieciešams atvērt siltumnīcu ventilācijai, pieradinot augu pie apkārtējās vides temperatūras. Apmēram pēc mēneša stādus droši var atstāt ārā, tomēr aukstuma gadījumā tie atkal jāpārklāj.

Stādiem ir nepieciešama virskārta ik pēc 15 dienām. Pirmo barošanu veic 10. dienā pēc stādīšanas, un tā sastāv no amonija nitrāta pievienošanas (augu laistīšana ar 20 g nitrāta šķīdumu uz 10 litriem ūdens).To var aizstāt ar organisko mēslojumu, ko izmanto kā deviņvīru spēks vai putnu mēsli. Mēslošanas līdzekļus atšķaida ūdenī attiecīgi koncentrācijā no 1 līdz 10 vai 1 līdz 15. Stādu laistīšanai pietiek ar 10 litriem šāda mēslojuma, kura platība ir aptuveni 2,5-3 kvadrātmetri. m.

Otro virskārtu veic, izmantojot potaša minerālmēslus.. Tajā pašā laikā 10 g amonija nitrāta un 15 g kālija hlorīda jāatšķaida 10 litros ūdens. Ar šo šķīdumu stādi jālaista jau ar ātrumu 10 litri uz 2 kvadrātmetriem. m.

Trešā stādu barošana tiek veikta ar superfosfāta palīdzību. Uz 10 litriem ūdens ņem 30–40 g superfosfāta, un patēriņa rādītāji šajā gadījumā jau ir 10 litri uz 1 kv. m. Tas ir, katrā nākamajā barošanas reizē mēslošanas līdzekļu koncentrācija palielinās apmēram divas reizes, salīdzinot ar iepriekšējo.

Fizāļa stādi nedēļu pirms stādīšanas

Pēc trešās barošanas šķidruma daudzums apūdeņošanas laikā tiek samazināts apmēram uz pusi un paliek tāds, līdz stādi tiek stādīti atklātā zemē.

Stādu stādīšana atklātā zemē

Parasti stādus stāda maija beigās, apmēram 1-2 nedēļas agrāk nekā tiek stādīti tomātu stādi. Tūlīt no rīta pirms stādīšanas stādus bagātīgi laista. Ir nepieciešams iepriekš atzīmēt apgabalu, kurā tiks veikta nosēšanās.

Attālums starp augiem nedrīkst būt mazāks par 30 cm, turklāt vēlams novietot uz 1 kvadrātu. m ne vairāk kā četri augu fizalis augi. Zemeņu fizāļiem šis skaitlis ir 6 augi.

Pārāk blīvs stādījums

Starp fizalis augiem varat stādīt jebkuras citas agrīnas kultūras, piemēram, salātus vai redīsus.. Tas palīdzēs racionālāk izmantot apsēto platību, un augi netraucēs viens otram, jo ​​palīgkultūru raža notiek daudz agrāk nekā fizalis.

Pati nosēšanās tiek veikta pēcpusdienā, bet, ja laiks ir apmācies, nosēšanās sākums nav atkarīgs no diennakts laika. Pirmā laistīšana pēc stādīšanas netiek veikta tieši zem auga saknes., bet zināmā attālumā no tā, lai ap krūmiem neveidotos zemes garoza.

Ja augsnes ir slikti nosusinātas vai ir augsts gruntsūdens līmenis, fizāļa audzēšanai jāizmanto 30-40 cm augstas dobes, jo augs ļoti negatīvi izturas pret lieko mitrumu pie saknēm.

Lasi arī: Ageratum: apraksts, stādīšana atklātā zemē un kopšana mājās (30+ fotoattēli un videoklipi) + Atsauksmes

augu kopšana

Tādējādi fizalis nav nepieciešama aktīva aprūpe. Būtībā, audzējot to, viņi veic profilaktiskus pasākumus, kas sastāv no auga un zemes gabala uzturēšanas normālā formā, nezāļu likvidēšanā, augsnes irdināšanā, mēslošanas un laistīšanas.

Laistīšanas biežums normālos apstākļos ir reizi 3-4 dienās. Atkarībā no augsnes mitruma un nokrišņu daudzuma šo periodu var pielāgot. Nav nepieciešams visu laiku uzturēt augsni mitru. Atkārtota laistīšana tiek veikta, ja augsnes virskārta ir tukša.

Fizalis ieslēgts terase

Auga zaļās daļas aktīvās augšanas laikā ir nepieciešams regulāri irdināt augsni, atbrīvojot to no nezālēm.. Atkarībā no auga augšanas ātruma zem tā nepieciešams uzklāt virsējo mērci. Parasti pirmo virskārtu pēc pavasara zemes rakšanas veic pirmās ziedēšanas laikā. Otrais - augļu sacietēšanas laikā. Trešā barošana tiek veikta 15-20 dienas pēc otrās.

Šajos gadījumos tiek izmantoti komplekso minerālmēslu šķīdumi no 10 līdz 20 g uz 1 kv. m.

Maisījumu var pagatavot pats, izmantojot šādu minerālmēslu sastāvu:

Visas šīs sastāvdaļas izšķīst 10 litros ūdens un tiek uzklātas uz augsni ar ātrumu 10 litri uz 1 kv.m.Katram gadījumam, lai neitralizētu superfosfātu, sajaucot ar amonija nitrātu, šķīdumā var ievadīt apmēram 1-2 g krīta.

Tiek uzskatīts, ka fizāļiem nav vajadzīgas prievītes vai knibināšana, jo tas, viņi saka, neļauj veidot spēcīgus un izturīgus stublājus. Tomēr tas nav nemainīgs noteikums vai dogma, jo, audzējot jebkuru kultūru dārzā, svarīgs nav izskats, bet gan raža.

Lasi arī: Pipari: apraksts, audzēšana no sēklām, stādīšana atklātā zemē un kopšana (Foto un video) + Atsauksmes

Ieteikumi fizalis aizsardzībai no slimībām un kaitēkļiem

Fizalis vs. tomāts vai paprika daudz mazāk ietekmē jebkādi negatīvi faktori slimību vai kaitēkļu veidā. Tomēr aprūpes vieglums var radīt nepareizu viedokli, ka nevajadzētu veikt pat profilaktiskus pasākumus, lai to aizsargātu.

Piekarināms stādītājs ar fizalis

Dabiski, ka tas tā nav. Lai novērstu slimību izplatīšanos un novērstu kaitēkļu uzbrukumu augam, ir jāievēro vairāki pasākumi un jāpiemēro specializētas metodes šo faktoru novēršanai.

Šie pasākumi palīdzēs, audzējot fizalis, atbrīvoties no iespējamām nepatikšanām:

• sēklu materiāla sagatavošana jāveic tikai no jūsu vietnes, tikai no veseliem un produktivitātei pārbaudītiem augiem; vislabāk izvairīties no savstarpējas apputeksnēšanas ar citām zonām;
• Pirms sēšanas sēklas jāapstrādā;
• jāievēro augseka, pareizi ievērojiet sekotāju un priekšgājēju maiņu, nekādā gadījumā neļaujiet naktsvijolei augt vienā un tajā pašā vietā bez vismaz trīs gadu pārtraukuma;
• pastāvīgi jācīnās pret nezālēm un kaitēkļiem;
• augu atliekas regulāri jāizvāc no augšanas vietas, jo tās var kļūt par augsni viena un tā paša pelējuma vai citu sēņu augšanai;

Izmantojot šos vienkāršos padomus, jūs lieliski pasargāsit fizalis no iespējamām problēmām slimību veidā.

Lasi arī: Ranunculus (Buttercup): apraksts, veidi un šķirnes, audzēšana un pavairošana, stādīšana atklātā zemē un kopšana, derīgās īpašības (50 fotoattēli un video) + atsauksmes

Fizalis īpašības

Augam ir daudz noderīgu īpašību, ko cilvēki ir pamanījuši jau ilgu laiku.

Viss, protams, sākās ar fizalis uztura un kulinārijas priekšrocībām. Taču vēlāk izrādījās, ka šim augam ir arī citas noderīgas īpašības, galvenokārt ārstnieciskas.

Kulinārijas īpašības

Physalis ir mazkaloriju produkts, tas satur tikai 30 kilokalorijas uz 100 g svara. Neskatoties uz salīdzinoši ūdeņaino sastāvu, fizalis ir bagāts ar šķiedrvielām un ogļhidrātiem. Fizāļa augļu garša gandrīz neatšķiras no tomātiem, taču tiem ir dažas iezīmes, kuru dēļ tos novērtē gardēži.

Physalis var lietot gan sausā veidā, gan apstrādātā veidā.. Tās augļus izmanto visdažādākajos ēdienos, un ne tikai analogos tiem, kuros ir iekļauts tā tuvākais brālis tomāts. Tās ir zupas, sānu ēdieni un mērces. Fizalis tiek izmantots arī kā pīrāgu pildījums. Un žāvēts fizalis ir ļoti nozīmīga eksporta prece tādām valstīm kā Kolumbija un Meksika.

Deserts ar fizāļiem

Bez standarta cepšanas, sautēšanas, cepšanas un citām tomātiem raksturīgām procedūrām kulinārijā no fizāļiem tiek gatavoti arī dažādi konditorejas izstrādājumi.: konservi, ievārījumi, sukādes. Tas izskaidrojams ar to, ka no visām naktsvijolēm tikai fizāļiem piemīt želējošas īpašības.

Fizāļa ievārījuma gatavošana

Tas ir, faktiski dekoratīvā ķīniešu laterna ēdiena gatavošanā ir pat izplatītāka nekā labi zināmais tomāts. Mēs nerunājam par mūsu virtuvi, tomēr Dienvidamerikā un Centrālamerikā šis augs ir ļoti populārs.

Turklāt kaltēts un īpaši apstrādāts fizalis pēc garšas un izskata ir ļoti līdzīgs rozīnēm.. Šādus žāvētus fizalis bieži izmanto kā līdzekli svara zaudēšanai.Un sarkanās un oranžās pārtikas krāsvielas ir izgatavotas arī no fizāļiem.

medicīniskās īpašības

Tie ietver ābolskābi un citronskābi, karotinoīdus un tanīnus. Fizalis satur arī šādus mikroelementus: kālijs (viena no augstākajām koncentrācijām), magnijs, fosfors, dzelzs.

Tas viss noved pie daudziem fizalis izmantošanas veidiem medicīnā gan tautas, gan tradicionālajā. Jo īpaši, pateicoties tajā esošajam likopēnam, kas ir spēcīgs antioksidants, fizalis ir ieteicams lietot pārtikā vēža profilaksei.

Meksikāņu tomātu augļos esošais fizalīns ir lieliska miegazāle, Meksikā ir zināma recepte miegazāles iegūšanai no fizalis, kam praktiski nav negatīvu seku.

Žāvēti fizalis, ko izmanto tautas medicīnā

Turklāt augu izmantošana medicīnā ietver tā izmantošanu kā hemostatisku, pretsāpju līdzekli un antiseptisku līdzekli. Piemēram, Vidusāzijā, kur, dabiski fizalis parādījās salīdzinoši nesen, tā novārījumu izmanto kā līdzekli pret stomatītu un dažādām ievainojumiem mutes dobumā.Un augļos esošais pektīns spēj saistīt holesterīnu ar sevi, veicinot tā izdalīšanos no organisma.

Ēdams un dekoratīvs

Physalis: apraksts, stādu audzēšana, stādīšana atklātā zemē un kopšana par to, noderīgas medicīniskās un kulinārijas īpašības (30 fotoattēli un video) + atsauksmes