redīsi
Tagad ir zināmas daudzas redīsu šķirnes un hibrīdi, kā arī to derīgās īpašības un kontrindikācijas. Katrs no tiem pieder kādai no grupām: melnais, zaļais, baltais, sarkanais redīss. Pat labi zināmie redīsi patiesībā ir sava veida redīsi ar nedaudz pikantu garšu.
Saturs:
Lasi arī: Tomāti: 25 labāko šķirņu īpašības un apraksts ar dārznieku atsauksmēm | (Foto un video)
Apraksts
Uzņēmumi, kas audzē jaunas šķirnes un pārdod sēklas, ražo simtiem to. Tagad ir modē hibrīdi, kas izceļas ar labām komerciālām īpašībām: vienāda izmēra sakņu kultūru gludums un vienmērīgums.
Katru gadu parādās jauni hibrīdi, kuriem vajadzētu apmierināt dārznieku vajadzību pēc jaunām sēklām. Visbiežāk viņi pērk tos, kas tiek uzskatīti par produktīvākiem un noderīgākiem. Bet ir daudz veidu redīsu.
Kurš noderīgāks? Uz šo jautājumu nevar viennozīmīgi atbildēt. Katrai grupai ir savi plusi un mīnusi. Vienā ir vairāk ēterisko eļļu un C vitamīna, otrā ir vairāk B vitamīnu un olbaltumvielu. Mēģināsim izprast visus smalkumus.
Lasi arī: Zemenes - 33 labāko šķirņu apraksts: agrīnās, vidējās sezonas, vēlās un remontantās šķirnes | (Foto un video) +Atsauksmes Mazliet vēstures
Redīsi ir pazīstami kopš neatminamiem laikiem. Viņas attēli ir atrodami pat uz Heopsa piramīdas. Senie ēģiptieši audzēja un lietoja redīsus kā dabisku līdzekli daudzu slimību ārstēšanai. Tā asā garša ēģiptiešiem ir zināma jau vismaz 4500 gadus. Tik veca ir slavenā piramīda. Visticamāk, redīsi kalpoja kā labas zāles pret dažādām slimībām.
Senajā Grieķijā viņu mīlēja vairāk nekā citus dārzeņus
Priekšroka tika dota melnajiem redīsiem jau pirms burkāniem un bietēm, garšīgām un saldām sakņaugiem. Redīsi bija zelta vērti tā labvēlīgo īpašību dēļ. Jau toreiz to sāka lietot ne tikai kā piedevu vai pamatēdienu, bet arī kā zāles.
Visos senajos traktātos redīsi jau ir minēti kā līdzeklis pret dažādām slimībām. Senie ārsti ieteica izmantot ne tikai sakņu kultūras, bet arī eļļu, ko iegūst no sēklām.
Krievijā melnie redīsi ir pazīstami kopš neatminamiem laikiem. Viņa tika barota, ārstēja dažādas slimības. Viņa kopā ar citām sakņu kultūrām tika uzglabāta līdz pavasarim un bija neaizstājams ēdiens badošanās dienās: "Sanāca redīsi, jā, elle, jā, Efraima grāmata." Tādējādi tika izrādīta cieņa pret dārzeni, kas savā lietderībā pārspēj visus pārējos: "Rutki bieži vien ārstē mēri."
Tolaik parastajiem cilvēkiem nebija personīgo ārstu, tuvumā bija daudz aptieku, tāpēc profilaksei tika pievērsta daudz lielāka uzmanība nekā ārstēšanai. Redīsu īpašā vērtība ir tā, ka no tiem var pagatavot garšīgus sāļus ēdienus un vienlaikus lietot ārstnieciskos nolūkos. Viens no tiem ir okroshka, tradicionāls krievu ēdiens.
Lasi arī: Mežrozīte - 10 kulta receptes un to derīgās īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes
redīsu veidi
Pirms 20 gadiem Krievijā viņi principā pazina tikai melnos redīsus. Daži par balto un zaļo ir dzirdējuši vai lasījuši Piemājas sētas lapās. Šīs sugas tika uzskatītas par eksotiskām. Par lielu panākumu uzskatīja dārgu sēklu izrakstīšanu par lielu naudu.
Ikvienam bija interese, kāpēc daikons Japānā ir tik mīlēts, ka viņi tam pievērš tik lielu uzmanību. Un kāpēc tieši tas ir vispopulārākais dārzenis. Intrigu radīja fakts, ka Japānas iedzīvotāju vidū, no kurienes nākusi šī sakņu kultūra, ir daudz simtgadnieku un ilgs mūža ilgums.
Turklāt reklāmā tika solītas milzu sīksēklu sakņu kultūras un rekordražas.
Tiek uzskatīts, ka viens daikons var izturēt gandrīz visu ziemu. Izmēģinājuši ārzemju brīnumu, mūsu dārznieki pārliecinājās, ka ražas tiešām labas, bet ne tik labas, lai ierastos pavasara redīsu salātus varētu iemainīt pret aizjūras sakņu kultūru.
Zaļie redīsi un daikons ilgu laiku patiešām aizstāja mūsu tautieti, melno redīsu. Un tikai tagad mode pie tā atgriežas. Tika konstatēts, ka nav tādas sakņu kultūras (izņemot mārrutkus), kas pēc garšas un sastāva būtu līdzīgas mūsu oriģinālajam krievu redīsu veidam.
Ne velti pēc lietderības tos liek vienā rindā ar mārrutkiem. Lai gan, piemēram, no mārrutkiem nav iespējams pagatavot salātus, bet no redīsiem - lūdzu. Citiem veidiem ir savas priekšrocības, kas tiks aplūkotas turpmāk.
Lasi arī: Granātābols mājās: audzēšana no sēklām un kopšana, noderīgas īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes Melns
Melnajos redīsos ir vairāk ēterisko eļļu nekā citās šķirnēs. Tāpēc tās tiek uzskatītas par labākajām pretklepus zālēm. Nesenā pagātnē melnie redīsi tika izmantoti kā dabiska antibiotika.
Melnos redīsus audzē visā pasaulē: Krievijā, Vidusjūrā, Āzijā
Bet, atšķirībā no tabletēm, pēc tās lietošanas nav blakusparādību.
Mūsu valstī ir zināmi vairāki desmiti šķirņu, šeit ir dažas no tām:
Ziemas apaļš melns
Ziemas apaļš melns
- Sena pārbaudīta šķirne, kuru iestādīja mūsu vecmāmiņas. Pārbaudīts un iekļauts reģistrā 1950. gadā.
- Vidējais nogatavināšanas laiks, 2,5-3 mēneši pēc ražas. Ļoti garšīga, salda un pikanta garša harmoniski apvienota.
- Augļa svars ir no 250 līdz 550 g, forma ir apaļa, miza melna, mīkstums balts.
- Šī šķirne izceļas ar savu ievērojamo uzglabāšanas kvalitāti.
- Šķirne tiek audzēta visā Krievijā un tiek uzskatīta par visspēcīgāko un "īstāko".
Nakts
Nakts
- Jauna, bet jau pārbaudīta vidēji agra šķirne. Augļus var ēst pēc 2 mēnešiem un novākt pēc 75-80 dienām.
- Sakņu kultūra ir noapaļota, sver 200-300 g.
- Nochka tiek uzglabāta labi, tāpēc to ne tikai patērē svaigā veidā, bet arī uzglabā uzglabāšanai.
- Uzglabāšanai vēlams dēt vidēja izmēra, aptuveni vienāda izmēra augļus.
dziednieks
dziednieks
- Vēlīna šķirne, kas ražo pat nelielas sakņu kultūras, kas sver 200-250 g.
- Ražu var uzglabāt līdz pavasarim.
- Šīs šķirnes nosaukums mums atgādina redīsu galveno mērķi.
Murzilka
Murzilka
- Melnie redīsi ar patīkamu vidēji pikantu garšu.
- Šī ir vēlīna šķirne, kas īpaši audzēta uzglabāšanai ziemā.
Tēvocis Černomors
Tēvocis Černomors
- Vēlu nogatavošanās šķirne tika izaudzēta pirms 2 gadiem speciāli ziemas uzglabāšanai.
- Tas patiks tiem, kam patīk mazi, 200 g, plakani noapaļoti sakņu kultūras ar puspikantu garšu.
- Šī šķirne ir ļoti skaista: mazas, gludas, melnas vienāda izmēra "bumbiņas".
Cilindrs
Cilindra redīsi
- Šķirne tika audzēta vairāk nekā pirms 10 gadiem, un tā atšķiras ar neparastu iegarenu formu, kas līdzīga burkāniem.
- Šķirne ir sezonas vidū. Tā garša ir ļoti tuva redīsiem, tajā tikpat kā nav asuma.
- Pēc formas, kā arī pēc garšas tas vairāk atgādina daikonu. Tomēr nejauciet, šī ir viena no klasiskā melnā redīsa šķirnēm.
Černavka
Černavka
- Vēlu nogatavojusies šķirne uzglabāšanai.
- Izlaists pirms 20 gadiem un joprojām ir populārs.
- To var ieteikt tiem, kas vēlas iegūt kvalitatīvu ražu.
Černomoročka
Černomoročka
- Vidēji agra šķirne ar apaļiem augļiem ar asu garšu.
- Tie apvieno īstu "retu" garšu un labu uzglabāšanas kvalitāti.
Melnās zāles
Melnās zāles
- Vidējais nogatavināšanas laiks.
- Daži augļi sasniedz 500 g svaru.
- Novērtēts par labu garšu, sakņu blīvumu un glabāšanas laiku.
Šobrīd ir ļoti daudz šķirņu, no viegli pikanta līdz pikanta pēc garšas, dažādas formas un nogatavināšanas datumiem. Katrs izvēlas pēc savas gaumes. Bet, būtībā, ja viņi gatavojas stādīt melno redīsu, tad vispirms viņi pievērš uzmanību tā turēšanas kvalitātei un asumam.
Audzējot šāda veida redīsus, nav jātiecas pēc liela izmēra. Visspēcīgākās ir mazas sakņu kultūras. Ikviens zina melnā redīsa priekšrocības ar medus klepojot.
Lasi arī: Vilkābele: apraksts, tās derīgās īpašības un kontrindikācijas, novārījumi un tinktūras (20 receptes), preparāti ziemai
Lauksaimniecības tehnoloģija
Iepriekš zemnieki sēja veselus redīsu laukus, kas liecina, ka dārzeņa lauksaimniecības tehnoloģija ir ārkārtīgi vienkārša. Pirmkārt, nezālēm nevajadzētu augt vietā, kas paredzēta melno redīsu sēšanai.
Vietnei jābūt tīrai, jebkurai sakņu kultūrai nav nepieciešams šķēršļu sakņu sistēmas attīstībai
Pretējā gadījumā augļi izrādās greizi un izliekti, jo sakne “meklē” brīvu vietu zemē. Labāk, ja iepriekšējā gadā uz tā jau izauguši dārzeņi.
Veiksmīgākie redīsu priekšteči būs:
Nevēlamākie priekšteči ir kāpostu dzimtas pārstāvji: visu veidu kāposti, rāceņi, redīsi. Šajā gadījumā šiem kultūraugiem raksturīgie kaitēkļi un slimības paliek augsnē. "Radiniekus" vislabāk stādīt vienā dobē 2-3 gadu laikā.
Ir labi, ja pirms rakšanas tiek ievadīts nogatavojies humuss vai komposts, kā arī, ja pagājušajā sezonā zem dārzeņiem tika uzklāti kūtsmēsli.
Melnie redīsi mīl irdenas, vieglas, pH neitrālas augsnes. Dobe 2-3 reizes jāizrok, jāatlasa visas nezāles un ar grābekli ir jāatbrīvo. Pēc tam sagatavoto augsni atstāj "atpūsties" un nedaudz nosēsties. Parasti tas aizņem vismaz dienu.
Turklāt melno redīsu sēklu stādīšanas algoritms ir šāds:
- Sēšana tiek veikta no maija līdz jūlijam.
- Uzglabāšanai paredzētajiem dārzeņiem tiek veikta vēlā sēja.
- Lai tas būtu ērti, viņi ar improvizētu instrumentu (piemēram, stieni) izveido rievas 3 cm dziļumā.
- Attālums starp rievām tiek saglabāts vismaz 30-40 cm Var darīt mazāk, taču šajā gadījumā būs neērti atbrīvot gultu.
- Pirmkārt, augsne tiek izmesta, pēc tam sēklas tiek izliktas 8-12 cm attālumā viena no otras.
- Sēklas pārkaisa ar irdenu un sausu augsni. Ja ārā ir auksts, tad pirmo reizi var uzklāt virsū plēvi līdz dzinumu dīgšanai.
- Stādi izšķiļas apmēram nedēļas laikā.
- Tiklīdz stādi nedaudz paaugas, tie tiek retināti, starp stādiem atstājot vismaz 15 cm.
- Pārāk liels attālums nav nepieciešams, augi sāk slikti attīstīties. Ejās var stādīt ātri augošus salātus, redīsus.
- Profilaksei un, lai atbrīvotos no kaitēkļiem, jaunos un pieaugušos kultūras apstrādā ar pelnu un tabakas putekļu maisījumu, ko pārdod datortehnikas veikalā. Tos sajauc proporcijā 1: 1 pēc tilpuma.
- Redīsus novāc, kad tie nogatavojas.
Lasi arī: 25 medus veidi: tā derīgās īpašības un kontrindikācijas vīriešiem, sievietēm un bērniem Balts
Baltais redīss tāpat kā melnais redīss ir pazīstams jau ļoti ilgu laiku. 1950. gadā PSRS tika izveidotas divas veiksmīgas šķirnes, kuras izmantoja vairākas mūsu dārznieku paaudzes. Tie ir ziemas apaļie baltie un ziemas apaļie melnie. Tie atšķīrās ne tikai ar mizas krāsu, bet arī ar uzturvielu saturu.
Balto redīsu garša ir daudz saldāka un maigāka nekā melnā. Dažas šķirnes ir ideāli piemērotas pat bērnu galdam.Daudzi audzē tikai baltos redīsus, lai tie būtu maigāki. Bet tajā pašā laikā tajā jūtams neaprakstāms rets aromāts.
Starp balto redīsu šķirnēm izceļas vairākas grupas
Starp pasugām īpaši izceļas daikons. Viņš no Japānas pie mums ieradās salīdzinoši nesen, tāpēc to bieži sauc par "japāņu redīsu". Tikai pirms 20 gadiem Krievijā viņi sāka audzēt šo dārzeņu, kas pēc formas ir līdzīgs burkāniem.
Tagad mēs varam droši teikt: viņš iemīlēja krievus un paliks mūsu dārzos. Taču mums nebija tādas attieksmes kā Japānā pret daikonu. Uzlecošās saules zemē šī sakņu kultūra ieņem 1. vietu audzēšanai atvēlēto platību ziņā.
Japānā daikonu žāvē un raudzē ziemai, gandrīz kā mūsu kāpostus. Fakts ir tāds, ka sānu ēdieni no tā ir ļoti populāri un tiek izmantoti dažās ģimenēs gandrīz katru dienu. Mums ir arī mūsu tradicionālie melnie redīsi un redīsi, kuriem ir daļēji pikanta garša, kas atgādina daikonu. Daikon ir ieņēmis savu nišu, taču tā nav tik plaša kā Japānā.
Šajā dārzeņā ir daudz mazāk fitocīnu, kas nozīmē, ka tā garša ir daudz saldāka nekā retajam. Tas satur lielu daudzumu aminoskābju, kas veicina labāku cilvēka smadzeņu darbību.
Bet daikon vitamīnu sastāvs ir augšā. Tas satur visu parasto redīsu vitamīnu un minerālvielu kompleksu. 100 g svaigas saknes nodrošina cilvēku ar C vitamīnu par 1/3 no dienas normas.
Balto redīsu ēdiens
Daikon audzē tāpat kā melnos redīsus. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību augsnes sagatavošanai. Kūtsmēslus izber iepriekš, iepriekšējā gada rudenī vai pavasarī. Pirms stādīšanas varat pievienot labi nogatavojušos humusu, kompostu, pelnus un superfosfātu.
Superfosfātu uzklāj augsnē ar ātrumu 40 g uz kvadrātmetru, pelnus - atbilstoši augsnes stāvoklim. Ja tas ir paskābināts, tad var pievienot 200 g uz m2, uz neitrālu - apmēram 100 g. Daikona sēklu sēšanas dziļums ir aptuveni 2 cm.
Veicot retināšanu, neaizmirstiet, ka sakņu kultūras ir dažāda izmēra. Atkarībā no tā, starp augiem atstāj 7-12 cm.
Dažas daikona šķirnes:
Minovasi
Minovasi
- To dažreiz sauc par Minowase. Šī ir visslavenākā šķirne, kas aug līdz pusmetram.
- Nogatavināšanas ziņā to uzskata par sezonas vidu, no dīgtspējas līdz gatavībai paiet apmēram 2 mēneši.
- Šī daikona mīkstums ir ļoti garšīgs un kraukšķīgs.
- Pēc garšas tas neizskatās pēc melnā redīsa, rūgtums tajā praktiski nav jūtams.
- Šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka tā ir piemērota ilgstošai uzglabāšanai.
Maskavas varonis
Maskavas varonis
- Šī ir agrīna, bet ļoti produktīva vietējās selekcijas šķirne. Tas sasniedz 70-80 cm garumu un 2 kg svaru.
- Turklāt tā diametrs ir tikai 8-9 cm.
- Piemērots svaigam patēriņam un uzglabāšanai, lieto dažādu slimību un aptaukošanās gadījumos.
tornis
tornis
- Vēlā šķirne uzglabāšanai. Sakņu kultūras izlīdzinātas, gludas, baltas.
- Sakņu ražas masa ir 700-850g, forma ir cilindriska, mīkstums ir balts.
pūķa zobs
pūķa zobs
- Jauna, ļoti ražīga šķirne. Viena augļa masa var sasniegt pusotru kilogramu.
- Šķirne ir sezonas vidū, nav piemērota uzglabāšanai.
Pūķis
Pūķis
- Vidussezonas šķirne. Sakņu kultūras sasniedz kilogramu ar pusmetra garumu.
- Sakņu kultūras ir gludas, koniskas formas.
Vakula
Vakula
- Sezonas vidus un liela daudzveidība.
- Tas tiek novērtēts ar izcilām uztura īpašībām un ilgu glabāšanas laiku.
Degunradzis
Degunradzis
- Agrīna nogatavošanās šķirne.
- Šīs šķirnes Daikon salātus var baudīt jau jūnija beigās-jūlija sākumā.
Saša
Saša
- Agri nogatavojies.Ovālajai sakņu kultūrai ir balts, kraukšķīgs, sulīgs mīkstums.
- Tās svars svārstās no 100 līdz 400 g.
- Tas neuzglabājas pietiekami ilgi. Bet mēnesi vai divus pēc ražas novākšanas tas varēs gulēt pagrabā kopā ar citām sakņu kultūrām.
Daikon ir zemāks par melno redīsu ar savu dziedinošo iedarbību pret klepu, saaukstēšanos, gripu.
- daikona raža ievērojami pārsniedz melno redīsu ražu, jo augsnē ir dziļi iegremdēta šaura un gara sakņu kultūra
- neliels zemes gabals dažu kvadrātmetru platībā var pabarot visu ģimeni
- daudzas šķirnes labi uzglabājas līdz pavasarim, kas nozīmē, ka salātus var ēst visu ziemu
- daikonam ir salda garša, ko ļoti iecienījuši bērni, viņi var ēst veselīgu dārzeņu
- japāņu redīsus var lietot pat tiem cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu
Daudzi cilvēki dod priekšroku šī brīnumdārzeņa audzēšanai un pārgāja uz to no redīsiem tieši tā augstās ražas dēļ. Ja salātiem vajag vairākus redīsu gabaliņus, tad visai ģimenei pietiek ar vienu daikonu. Un ieguvumi ir vienādi. Arī šo kultūru kopšana un dažādu repelentu lietošana ir līdzīga. kaitēkļi.
Tāpat kā redīsi, daikons cieš no krustziežu blusām.. Šīs mazās blaktis mīl svaigus zaļumus un burtiski pielīp ap sinepju, daikona, redīsu un rāceņu lapām. Tam ir lielisks līdzeklis: tabakas putekļu un pelnu maisījums.
Jums tās jāsajauc vienādās proporcijās un jāapkaisa ne tikai lapas, bet arī zeme apkārt, jo šīs blusas atrodas zemē, un tās uzkāpj uz lapām tikai ēst.
Lasi arī: Burkāni: 28 labāko šķirņu apraksts, īpašības (Foto un video) | +Atsauksmes Zaļš
Zaļie redīsi nav tik izplatīti kā melnie vai baltie. Velti, jo tās priekšrocības ir pierādījuši zinātnieki, un tā pievilcīgais izskats papildinās ikdienas galda dažādību. Salāti ar balto, zaļo un sarkano šķirņu redīsiem izskatās ļoti gleznaini.
Tā garša ir daudz maigāka nekā melnajiem redīsiem, ar patīkamu asumu, kas raksturīgs visām šīs sugas sakņu kultūrām.
Viņa ir ļoti izpalīdzīga. Tas satur aminoskābes, fitocīnus, antioksidantus, kāliju, fosforu, citas minerālvielas, kā arī vitamīnu kompleksu.
Ēteriskā eļļa, kas atrodas zaļo redīsu augļos, palīdz saglabāt veselību epidēmiju laikā. Tas stiprina novājinātu imunitāti, un cilvēkam, kurš pastāvīgi lieto zaļos redīsus, nav pamata vērsties pie ārsta. Pret saaukstēšanos vismaz reizi dienā ieteicams ēst svaigu sakņu dārzeņu salātus.
Zaļie redīsi labi palīdz atjaunot kuņģa motoriku, ar aizcietējumiem, arī uzlabo zarnu darbību. Šī dārzeņa baktericīdās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. Tas ir noderīgs pūšanas fermentācijā, jo iznīcina bīstamos mikrobus un baktērijas.
Zinātnieki ir pierādījuši pozitīvu ietekmi uz asinsvadiem. Tas samazina holesterīna līmeni un maigi attīra asinsvadus. Bet zaļo redīsu lietošana ir jāsaskaņo ar ārstu iekaisuma procesu, gastrīta, čūlu gadījumā.
Šīs sugas šķirņu izvēle nav tik plaša, taču tā joprojām atšķiras pēc daudzveidības:
zaļā dieviete
zaļā dieviete
- Šī ir jauna šķirne ar spilgtu garšu un skaistu kraukšķīgu mīkstumu.
- Šķirne agri nogatavojas, bet labi saglabājas.
Dienvidnieks
Dienvidnieks
- Vēlu nogatavošanās šķirne, nav pakļauta ziedēšanai. Tam ir gaiši zaļa mīkstums, un tas sver no 200 līdz 300 g.
- Var uzglabāt līdz pavasarim vai ilgāk.
Margelanskaja
Margelanskaja
- Labi pazīstama agri nogatavojusies zaļo redīsu šķirne. Ļoti labi saglabājies līdz nākamajai ražai biezās mizas dēļ.
- Margelan šķirnes mīkstums ir zaļš, maigs, ar daļēji asu garšu.
Zaļie redīsi satur daudz šķiedrvielu, kas palīdz uzlabot zarnu darbību. Zaļo redīsu unikālais sastāvs veicina gan svara zudumu aptaukošanās gadījumā, gan otrādi.
Lasi arī: Piparmētra: tās ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas (sievietēm un vīriešiem), piparmētra, tēja, tinktūra un citas variācijas + Atsauksmes sarkans
Saskaņā ar oficiālo klasifikāciju redīsi tiek klasificēti kā ķiršu redīsi. Mēs runāsim par vairākām balto redīsu šķirnēm, kas kļuvušas par reāliem pašmāju un ārvalstu selekcionāru sasniegumiem.
Šīm šķirnēm ir balts mīkstums un sarkana miza vai otrādi
Šādu sakņu kultūru sastāvs ir līdzīgs balto redīsu sastāvam. Tikai sarkana nokrāsa norāda uz augstu karotīna saturu.
Lobo Trojandova
Lobo Trojandova
- Noapaļota sakņu kultūra rozā krāsā ar balto pārsvaru tuvāk "astei".
- Mīkstums ir skaisti rozā krāsā. Tas pieder starp sezonas šķirnēm, tas nogatavojas no 75 līdz 85 dienām.
- Šīs šķirnes garša ir salda un pikanta. Tas ir labs gan salātos, gan uzglabāšanā.
- Optimālos apstākļos šādu redīsu var uzglabāt līdz nākamajai vasarai.
Sarkans garš
Sarkans garš
- Agri nogatavojusies redīsu šķirne ar sarkanu mizu un baltu kraukšķīgu mīkstumu.
- Šīs šķirnes forma ir iegarena. Svars 150-200g, izmērs - 8-15 cm garš un 4 cm biezs.
Manthangs Hons
Manthangs Hons
- Ražīgs hibrīds, agri nogatavojas. Ļoti skaista uz griezuma.
- Gaiši zaļās mizas un dziļās aveņu mīkstuma kombinācija padara to ideāli piemērotu salātiem.
dāma
dāma
- Šī ir šķirne ar apaļu sakņu kultūru, kas līdzīga bietēm.
- Miza ir sarkana, un mīkstums, tāpat kā parastam baltajam redīsam, ir ļoti sulīgs un garšīgs. Augļa svars ir vidēji 100 g.
- Ražas nogatavošanās periods ir vidējs. Uzglabāšanai ziemā šos redīsus ieteicams sēt gada pirmajā pusē. jūlijā.
Sarkanā ziema
Sarkanā ziema
- Šī šķirne ir līdzīga Lady: sarkana saknes krāsa un balta mīkstums.
- Bet Red Winter šķirnei ir vēls nogatavošanās periods, līdz 90 dienām un lielāks izmērs.
- Sakņu kultūru vidējais svars ir 200 g. Raža laba, lieliski uzglabāta.
Dārzā ieteicams vienlaikus audzēt vairākas redīsu šķirnes, šķirnes un hibrīdus. Sākot no intensīvi karstām melno redīsu šķirnēm līdz saldi pikantām šķirnēm un dažādu krāsu un formu hibrīdiem. Galu galā katram no tiem ir sava garšas nianse.
Sarkano un zaļo šķirņu klātbūtne salātos pārvērtīs tos par svētkiem.
Lasi arī: Kāposti: veidi (baltie, Savojas, brokoļi, Briseles kāposti), 33 labāko šķirņu apraksts, lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes (Foto un video) + Atsauksmes Noderīgas īpašības
Redīsu derīgās īpašības nav apšaubāmas
Par to liecina veselu tautu praktiskā gadsimtiem senā pieredze, zinātnieku secinājumi un ārstu zināšanas. Redīsi atšķiras no citiem dārzeņiem, satur 8 neaizvietojamās aminoskābes un lielu minerālvielu sarakstu, gandrīz periodiskā tabula.
Šeit ir saraksts, kurā tiks parādīta 100 g redīsu procentuālā attiecība pret viena vai otra elementa ikdienas nepieciešamību:
- silīcijs - 131%
- rubīdijs - 129%
- vanādijs - 118%
- bors - 41%
- kobalts - 40%
- kālijs - 28%
- sērs - 24%
- kalcijs - 24%
- molibdēns - 22%
- litijs - 17%
- hlors - 11%
Redīsi satur šādus vitamīnus:
- Riboflavīns (B2 vitamīns). Tas uzlabo redzi un ādas krāsu, maigi ietekmē zarnu darbu. Ja šo vitamīnu neēdat, tiek novēroti kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Lietojot iekšķīgi, tas palīdz dziedēt nelielas brūces.
- Tiamīns (B1 vitamīns). Tāpat kā visi B vitamīni, arī šis vitamīns ir nepieciešams, lai uzturētu nervu sistēmas darbību. Tas palīdz arī cīnīties ar bezmiegu, jo stiprina organismu un veiksmīgi cīnās ar stresu. Tam ir svarīga loma apmaiņā vielas.
- C vitamīns. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas iedarbojas uz mūsu ķermeņa šūnām, palēninot novecošanās procesu. Palīdz kaulu un saistaudu darbam.
- Alfa tokoferols. Tas ir antioksidants, imūnmodulators un antihipoksants. Zinātnieki ir atklājuši, ka šī viela ir īpaši nepieciešama grūtniecēm un bērniem.
- Piridoksīns. Redīsos atrodams nelielās devās, tas ir B6 vitamīna veids. Piridoksīns ir iesaistīts nervu sistēmas darbībā. Tā trūkuma gadījumā tika novērots paaugstināts nogurums un depresija. Tas ir iesaistīts arī asinsrites procesos.
Ja aplūkojam redīsu veidus kopumā, izrādās, ka sastāvs ir aptuveni vienāds, tomēr atšķirīgais rūgtuma un ēterisko eļļu saturs liek katram izvēlēties sev tīkamāko. Vieni izvēlas enerģiskāk, citi – saldāk, kā tīk.
Lasi arī: Selerijas: apraksts, audzēšana un kopšana, derīgās īpašības un kontrindikācijas (Foto un video) + Atsauksmes Kontrindikācijas
Daudzas slimības izārstē pats redīss un tā sula.
Bet tas nekādā gadījumā nav panaceja. Un šim brīnumdārzenim ir kontrindikācijas.
- ar paaugstinātu kuņģa skābumu
- ar kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptisku čūlu
- nieru iekaisuma slimības
- ar sirds slimībām un citām slimībām
Turklāt jums ir jābūt uzmanīgiem šādos gadījumos:
- bērniem līdz 3 gadu vecumam
- alerģija pret redīsiem
- grūtniecības laikā
- barojot
Pat veselam cilvēkam nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot redīsus un ēdienus no tā. Ja vēlaties uzlabot savu uzturu un pastāvīgi tajā ievietot redīsus, jums tas jādara pakāpeniski.
VIDEO: Kā ārstēt klepu? Melnie redīsi ar medu
Kāda ir klepus ārstēšana?
Redīsi: melns, zaļš un balts. Apraksts, derīgās īpašības un iespējamās kontrindikācijas (Foto & Video) + Atsauksmes
Redīsi ir ļoti noderīga sakņu kultūra, kas atvieglos daudzas kaites un dažādos uzturu.